Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
1 büyükbaş hayvandan çıkacak et miktarı, hayvanın canlı ağırlığının ortalama %40-45'i kadardır 4.
Örneğin:
- 500 kg canlı ağırlığa sahip bir büyükbaş hayvandan yaklaşık 250-300 kg karkas elde edilir 45.
- 1 ton canlı ağırlığa sahip bir büyükbaş hayvandan yaklaşık 600 kg karkas elde edilir 5.
Bu oranlar, hayvanın ırkı, beslenme programı, yaş ve cinsiyet gibi faktörlere bağlı olarak %5-10 oranında değişebilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: