• Buradasın

    Hamsi neden irileşti?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hamsinin irileşmesinin birkaç nedeni olabilir:
    • Av yasağı: 2024 yılında balıkçı teknelerinin kendi aralarında aldığı iki günlük hamsi avı yasağı sonrası, avlanan hamsilerin daha iri olduğu gözlemlenmiştir 13.
    • Marmara Denizi'nde av yasağı: 2023 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı'nın, Marmara Denizi ile İstanbul ve Çanakkale Boğazları'nda ticari amaçlı her türlü hamsi avcılığını durdurması, hamsilerin irileşmesine katkı sağlamıştır 245.
    Hamsinin irileşmesi, genellikle avlanma kısıtlamalarının balıkların büyümesine olanak tanıması ile ilişkilidir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberekspres.com.tr
        1
      2. tarimtv.gov.tr
        2
      3. iha.com.tr
        3
      4. mardinlife.com
        4
      5. ensonhaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamsi ve büyük hamsi aynı mı?

    Hayır, hamsi ve büyük hamsi aynı değildir. Hamsi, genellikle 10-15 cm uzunluğunda olan ince yapılı bir balıktır. Büyük hamsiler, genellikle daha etli ve lezzetli kabul edilir.
    5 kaynak

    Taze hamsi nasıl anlaşılır?

    Taze hamsinin anlaşılması için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Gözler: Taze hamsinin gözleri berrak ve parlak olmalıdır, matlaşmış gözler bayatlığı gösterir. 2. Deri: Derisi parlak, pürüzsüz ve gümüş renkte olmalıdır, pulların dağılmış olması bayatlama belirtisidir. 3. Koku: Taze hamsi deniz kokusu taşır, ağır, keskin ya da rahatsız edici bir koku varsa balık bayatlamıştır. 4. Et: Parmağınızla hafifçe bastırdığınızda et çabucak eski haline dönmelidir, eğer parmak iziniz kalıyorsa balık tazeliğini kaybetmiştir. 5. Dik Durma: Hamsiler bir tepsi ya da kasada dik ve diri durmalıdır, gevşek ve şekilleri bozulmuş balıklar tazelikten uzaktır.
    5 kaynak

    Hamsi temizlerken neden dağılır?

    Hamsi temizlerken balığın dağılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Bayat balık: Taze olmayan balıklar daha kolay dağılır. 2. Yanlış kılçık çıkarma: Kılçığı çıkarırken balığı çok zorlayarak çekmek, etin dağılmasına neden olabilir. 3. Yanlış pişirme: Yağın yeterince ısınmaması, balığın yağı emmesine ve etinin lapa lapa olmasına yol açar.
    5 kaynak

    Karadeniz hamsisi mi iri olur Ege hamsisi mi?

    Ege hamsisi genellikle Karadeniz hamsisinden daha iri olur. Samsunlu balıkçılar, Karadeniz hamsisinin orta boy, tombul ve lezzetli olduğunu, Ege hamsisinin ise iri ama saman gibi tadı ve tuzu olmadığını savunmaktadır. Ancak bu konuda kesin bir görüş birliği yoktur ve tercih tüketiciye bağlıdır.
    5 kaynak