Amerikan Angus ineğinin özellikleri şunlardır: 1. Renk ve Yapı: Genellikle siyah renkte olup, bazen kırmızı renkli varyantları da bulunur. 2. Boyut: Dişiler ortalama 450-600 kilogram, erkekler ise 800-1000 kilogram ağırlığındadır. 3. Dayanıklılık: Soğuğa ve sıcağa karşı dayanıklıdır, farklı iklim koşullarında yetiştirilebilir. 4. Beslenme: Otçul bir hayvan olup, doğal olarak ot, saman ve diğer bitkisel gıdalarla beslenir. 5. Üreme: Kolay doğum yapar ve annelik içgüdüsü yüksektir. 6. Verim: Yüksek döl verimi ve kaliteli karkas verimi sunar, eti yağsız, ince lifli ve mermerleşme oranı yüksektir.