Somonun en lezzetli hali, pişirme yöntemine ve kullanılan malzemelere göre değişebilir. İşte bazı lezzetli somon tarifleri: 1. Fırında Somon: Maydanoz, dereotu ve limonla birlikte fırında pişirilen somon, düşük kalorili ve besleyici bir yemektir. 2. Ballı Soyalı Somon: Bal ve soya sosuyla marine edilen somonlar, fırında pişirildikten sonra yeşilliklerle servis edilir. 3. Portakallı Somon Carpaccio: Portakal yağında marine edilen somon, ana yemeklerin yanında sunulur. 4. Hollandez Soslu Somon: Fırında pişirilen somon, hollandez sosuyla sunulduğunda lezzetine doyum olmaz. 5. Domates Soslu Somon: Domates sosu ve somonun birleşimi, üzerine zeytin ve fesleğen yaprakları eklenerek servis edilir.