Elek ve kalbur arasındaki temel farklar şunlardır: Boyut: Elek, kalbura göre daha küçüktür. Yapı: Elek, ahşap bir kasnak ve delikli tel döşemeden oluşur. Kullanım Alanı: Elek, evlerde ve mutfaklarda suyu sızdırmak, küçüğü büyükten ayırmak, inceyi kalından ayırmak gibi amaçlarla kullanılır. Sanayi Kullanımı: Kalburun sanayideki adı filtredir. Günümüzde plastikten yapılan süzgeçler de mutfakta ve sanayide kullanılmaktadır.