Beyaz ve siyah üzüm arasındaki bazı farklar şunlardır: Lif içeriği: Siyah üzüm, beyaz üzüme göre daha fazla lif içerir. Yağ yakma etkisi: Siyah üzüm, beyaz ve yeşil üzüme göre daha hızlı yağ yakmaya yardımcı olur. Kan yapıcı özellik: Siyah üzüm, diğer üzüm çeşitlerine göre kan yapıcı özelliğe sahiptir. Kanser riski: Siyah üzüm, diğer üzüm çeşitlerine göre kansere yakalanma riskini en aza indirir. Antioksidan seviyesi: Siyah kuru üzüm, antioksidan açısından daha zengindir, bu da iltihaplanma ve kanser riskini azaltmada daha etkili olmasını sağlar. Şeker miktarı: Beyaz kuru üzüm, daha fazla doğal şeker içerir ve bu nedenle diyabet hastaları için dikkatli tüketilmelidir. Ayrıca, siyah üzümlerin kabukları ve çekirdekleri tüketildiğinde metabolizma hızlanır.