Siyah üzüm çeşitleri arasında en bilinenlerden bazıları şunlardır: 1. Concord: Amerika Birleşik Devletleri kökenli, yoğun aromalı ve genellikle şarap yapımında kullanılır. 2. Black Corinth (Zante Black): Küçük ve tatlı üzümlerden oluşur, kuru üzüm üretiminde tercih edilir. 3. Syrah (Shiraz): Kırmızı şarap yapımında en çok tercih edilen türlerden biridir, baharatlı bir tat profiline sahiptir. 4. Cabernet Sauvignon: Güçlü ve tanenli yapıya sahip, yüksek asidite ve meyve aromaları ile bilinir. 5. Merlot: Daha yumuşak ve meyvemsi bir tada sahiptir, şarap severler arasında popülerdir. Bu liste, siyah üzüm çeşitlerinin tamamını kapsamamaktadır.