Aşırı tuz tüketimi sağlığa zararlı olabilir çünkü birçok sağlık sorununa yol açabilir. İşte bazıları: 1. Yüksek kan basıncı: Tuz, vücutta su tutulmasına neden olarak kan basıncını artırır ve bu da kalp hastalığı ve inme riskini yükseltir. 2. Böbrek sorunları: Fazla tuz, böbreklerin işlevini zorlaştırır ve böbrek taşlarına yol açabilir. 3. Kemik sağlığı: Yüksek sodyum alımı, kalsiyum atılımını artırarak osteoporoza neden olabilir. 4. İnflamasyon: Tuz, vücutta iltihaplanmayı tetikleyebilir ve bu da astım, kalp yetmezliği gibi kronik hastalıkların kötüleşmesine katkıda bulunur. 5. Uyku kalitesi: Akşamları aşırı tuz tüketimi, kan basıncının yükselmesi ve sık sık idrara çıkma ihtiyacı nedeniyle uyku kalitesini düşürebilir. Günlük önerilen tuz alımı 2300 mg'dır.