Tuz (NaCl) çeşitli alanlarda farklı işlevler üstlenir: 1. Sağlık: Tuz, hem insanlar hem de hayvanlar için hayati öneme sahiptir ve vücudun sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. 2. Gıda Endüstrisi: Yemeklerin lezzetini artırmak ve gıdaların korunmasına yardımcı olmak için yaygın olarak kullanılır. 3. Sanayi: Kimyasal üretimde, suyun arıtılmasında ve yolların buzdan arındırılmasında kullanılır. 4. Metallurji: Metallerin ergitilmesi sürecinde flux olarak kullanılır. 5. Diğer Alanlar: Sabun, glaze ve porselen emaye imalatında da yer alır.