Fat testinde (yağ testinde) bakılan unsurlar, testin türüne ve amacına göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın fat testi yöntemleri ve incelenen bileşenler: 1. Gaz Kromatografisi (GC): Bu yöntem, toplam yağ ve bireysel yağ asitlerinin (doymuş, monounsaturated, polyunsaturated, trans yağlar) kesin ölçümünü sağlar. 2. Solvent Ekstraksiyon-Gravimetrik Yöntem: Hızlı yağ tahminleri ve göreceli karşılaştırmalar için kullanılır, ancak sonuçlar GC sonuçlarına göre %10'a kadar daha yüksek olabilir. 3. DEXA (Dual-Energy X-ray Absorptiometry): Vücutta kemik kütlesi, kas kütlesi ve yağ yüzdesini ayrı ayrı ölçer. 4. Underwater Weighing (Suda Tartılma): Vücut yoğunluğunu ölçerek yağ yüzdesini tahmin eder, ancak yaş ve kemik yoğunluğuna bağlı olarak doğruluk sorunları yaşayabilir. 5. Skinfold Kaliperleri: Deri altındaki yağı (subkutan yağ) belirli vücut noktalarında ölçer, uzun süreli yağ kaybı trendlerini izlemek için kullanılır. 6. Bod Pod: Hava deplasman teknolojisi ile vücut yağ yüzdesini ölçer, hızlı ve rahat bir yöntemdir.