Buradasın
Termofilik enzimlerin yüksek sıcaklıklara dayanıklı olmasının sebebi nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Termofilik enzimlerin yüksek sıcaklıklara dayanıklı olmasının sebebi, bu enzimlerin termostabil proteinler içermesidir 23. Bu proteinler, yüksek sıcaklığa dayanıklılık stratejileri geliştirmiştir:
- α heliks ve β tabakası içeriği: Termostabil proteinler, mezofilik proteinlere nazaran daha yüksek α heliks ve β tabakası içeriğine sahiptir 2.
- Katlanma hızı: Bu proteinler çok yavaş katlanma hızı gösterir 2.
- Fleksibilite ve sertlik dengesi: Proteinlerin konformasyonel dayanıklılığı, fleksibilite ve sertlik arasındaki dengeye bağlıdır 2. Termozimler, oda sıcaklığında daha sert bir yapıya sahiptir, bu da onları bozulmadan korur ve katalitik olarak aktif yapıyı sürdürmelerini sağlar 2.
- DNA giraz: Termofillerin DNA’sı, DNA’da pozitif süper sarmallar oluşturan geri dönüşümü sağlayan bir DNA giraz ihtiva eder 1. Bu, DNA’nın erime noktasını en azından organizmanın maksimum büyüme sıcaklığına kadar yükseltir 1.
Bu özellikler, termofil enzimlerin yüksek sıcaklıklarda kararlı kalmasını ve normal enzimlerden daha hızlı çalışmasını sağlar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: