Soğan, birçok sağlık faydası sunan çok yönlü bir besindir. En çok iyi geldiği durumlar şunlardır: 1. Bağışıklık Sistemi: Soğanın yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirerek mikroplarla savaşır. 2. Kalp Sağlığı: Kanı temizleme özelliği sayesinde kalp damarlarının tıkanmasını önler ve kalp hastalıklarını azaltır. 3. Kanser Riski: Bilimsel araştırmalar, soğanın kansere sebep olan serbest radikallere karşı koruyucu olduğunu gösterir. 4. Sindirim Sistemi: Bağırsak ve mide enfeksiyonlarına karşı etkilidir. 5. Ağrı Kesici: Doğal bir ağrı kesici olarak romatizma ağrılarını hafifletir. Ayrıca, soğan saç ve cilt sağlığını da destekler.