• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Pişen nohut kimyasal değişime uğrar mı?

    • #Kimya
    • #Besinler
    • #KimyasalDeğişim

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pişen nohut, kimyasal değişime uğrar çünkü pişirme işlemi sırasında tanecik yapısı değişir ve yeni bağlar oluşturarak yeni bir maddeye dönüşür 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. fenozom.com
        1
      2. eodev.com
        2
      3. nohut.gen.tr
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. tezara.org
        5

    • Pişirme işlemi sırasında hangi kimyasal bağlar oluşur?

    • Kimyasal değişimlerin gıda üzerindeki etkileri nelerdir?

    • Nohutun tanecik yapısı nasıl değişir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Tanecik yapısı değişimi fiziksel mi kimyasal mı?

    Tanecik yapısının değişimi kimyasal değişim olarak kabul edilir.
    • #Fizik
    • #Kimya
    5 kaynak

    Kimyasal değişim ve kimyasal tepkime arasındaki fark nedir?

    Kimyasal değişim ve kimyasal tepkime kavramları birbiriyle ilişkili olsa da farklı anlamlar taşır: 1. Kimyasal Değişim: Maddenin iç yapısında meydana gelen değişmelerdir. 2. Kimyasal Tepkime: Element veya bileşiklerin kimyasal değişime uğrayarak yeni maddeler oluşturması sürecidir.
    • #Kimya
    • #KimyasalDeğişim
    • #KimyasalTepkime
    • #Bilim
    • #Kimya
    5 kaynak

    Kimyasal değişim nedir?

    Kimyasal değişim, maddenin çeşitli olaylar sonucu kimliğini yitirip, başka özelliklere sahip olmasıdır. Bu tür değişimlerde maddenin yapısındaki atomlar yeniden düzenlenir ve yeni ve başka özellikte maddeler oluşur. Bazı kimyasal değişim örnekleri: - demirin paslanması; - sütün bozulması; - kağıdın yanması; - sebzelerin ve meyvelerin çürümesi; - ekmeğin küflenmesi.
    • #Kimya
    • #Değişim
    • #KimyasalSüreçler
    5 kaynak

    Nohut pişerken neden renk değiştirir?

    Nohut pişerken renk değiştirmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Kimyasal Değişiklikler: Nohutun rengi, içerdiği pigmentlerin kimyasal yapısına bağlıdır. 2. Sıcaklık ve Süre: Yüksek sıcaklıklarda ve uzun süreli haşlama, pigmentlerin yapısında bozulmalara yol açar ve daha belirgin bir renk değişimine sebep olur. 3. pH Düzeyi: Haşlama suyuna asidik veya alkalin maddeler eklenmesi, klorofilin yapısını değiştirerek yeşil rengin daha da açılmasına veya sarı bir ton almasına yol açabilir. 4. Nohutun Kalitesi ve Türü: Taze ve kaliteli nohutlar, haşlama sırasında daha az renk değişikliği gösterir.
    • #Teknoloji
    • #Yemek
    • #Kimya
    • #Pişirme
    • #RenkDeğişimi
    5 kaynak

    Pişmiş nohutun besin değeri değişir mi?

    Pişmiş nohutun besin değeri, pişme işlemi nedeniyle biraz değişir. Özellikle protein miktarı azalır. 100 gram pişmiş nohutta yaklaşık olarak: - 7-9 gram protein bulunur; - 27,55 gram karbonhidrat içerir; - 10,7 gram yağ vardır. Ayrıca nohut, lif, vitaminler (folat, B vitaminleri) ve mineraller (demir, magnezyum, fosfor) açısından da zengindir.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Nohut
    • #BesinDeğeri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"518a0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fpisen-nohut-kimyasal-degisime-ugrar-mi-653672074%3Flr%3D213%26ncrnd%3D69067","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9614069501755424745","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755424752583044-6979886292610956016-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-148-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"518aw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"518a1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"518aw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"518a2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Pişen nohut, kimyasal değişime uğrar** çünkü pişirme işlemi sırasında tanecik yapısı değişir ve yeni bağlar oluşturarak yeni bir maddeye dönüşür [```1```](https://fenozom.com/wp-content/uploads/2022/11/FIZIKSEL-VE-KIMYASAL-DEGISIM.pdf).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://fenozom.com/wp-content/uploads/2022/11/FIZIKSEL-VE-KIMYASAL-DEGISIM.pdf","title":"Fiziksel ve Kimyasal Değişim","shownUrl":"https://fenozom.com/wp-content/uploads/2022/11/FIZIKSEL-VE-KIMYASAL-DEGISIM.pdf"},{"sourceId":2,"url":"https://eodev.com/gorev/4429998","title":"Nohut veya Fasulyeyi Suda Bekletmek Fiziksel Değişim mi...","shownUrl":"https://eodev.com/gorev/4429998"},{"sourceId":3,"url":"https://www.nohut.gen.tr/nohut-haslanirken-neden-rengi-degisir.html","title":"Nohut Haşlanırken Neden Rengi Değişir?","shownUrl":"https://www.nohut.gen.tr/nohut-haslanirken-neden-rengi-degisir.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/yumusacik-nohutun-sirri-ne-karbonat-ne-de-kimyon-islatma-suyuna-ekleyin-7302496","title":"Milliyet: Yumuşacık Nohutun Sırrı Ne Karbonat Ne de Kimyon!","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/yumusacik-nohutun-sirri-ne-karbonat-ne-de-kimyon-islatma-suyuna-ekleyin-7302496"},{"sourceId":5,"url":"https://tezara.org/theses/256160","title":"Farklı Pişirme Koşullarının Bazı Nohut Çeşitlerinin... | Tezara","shownUrl":"https://tezara.org/theses/256160"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Pişen nohut kimyasal değişime uğrar mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/besinler","text":"#Besinler"},{"href":"/yacevap/t/kimyasaldegisim","text":"#KimyasalDeğişim"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Pişirme işlemi sırasında hangi kimyasal bağlar oluşur?","url":"/search?text=Nohut+pi%C5%9Firme+s%C4%B1ras%C4%B1nda+olu%C5%9Fan+kimyasal+ba%C4%9Flar&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kimyasal değişimlerin gıda üzerindeki etkileri nelerdir?","url":"/search?text=Kimyasal+de%C4%9Fi%C5%9Fimlerin+g%C4%B1da+%C3%BCzerindeki+etkileri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Nohutun tanecik yapısı nasıl değişir?","url":"/search?text=Nohutun+tanecik+yap%C4%B1s%C4%B1+pi%C5%9Firme+s%C4%B1ras%C4%B1nda+nas%C4%B1l+de%C4%9Fi%C5%9Fir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Pi%C5%9Fen+nohut+kimyasal+de%C4%9Fi%C5%9Fime+u%C4%9Frar+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9614069501755424745","reqid":"1755424752583044-6979886292610956016-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-148-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755424752583044-6979886292610956016-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-148-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"518aw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"518a3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fenozom.com/wp-content/uploads/2022/11/FIZIKSEL-VE-KIMYASAL-DEGISIM.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/14715937?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fenbilimleri.org/8-sinif-fiziksel-ve-kimyasal-degisim-nedir-ornekleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://slideplayer.biz.tr/slide/2613015/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mehmetyolagiden.wordpress.com/6-sinif-kimya-konulari/maddenin-tanecikli-yapisi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/tanecik-yapisi-degisimi-fiziksel-mi-kimyasal-mi-4183055216","header":"Tanecik yapısı değişimi fiziksel mi kimyasal mı?","teaser":"Tanecik yapısının değişimi kimyasal değişim olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/fizik","text":"#Fizik"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fenkurdu.gen.tr/GRUP_2016_2017/KONU_OZETI/KIMYASAL_TEPKIMELER_KONU_OZETI_2.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kimyasal_de%C4%9Fi%C5%9Fim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sorumakinesi.com/resimler/sunucu/fiziksel%20de%C4%9Fi%C5%9Fmeler%20ve%20kimyasal%20tepkimeler.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fenbilim.net/2018/06/8-sinif-fiziksel-ve-kimyasal-degisimler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eodev.com/gorev/17719168?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/kimyasal-degisim-ve-kimyasal-tepkime-arasindaki-fark-nedir-3728527769","header":"Kimyasal değişim ve kimyasal tepkime arasındaki fark nedir?","teaser":"Kimyasal değişim ve kimyasal tepkime kavramları birbiriyle ilişkili olsa da farklı anlamlar taşır: 1. Kimyasal Değişim: Maddenin iç yapısında meydana gelen değişmelerdir. 2. Kimyasal Tepkime: Element veya bileşiklerin kimyasal değişime uğrayarak yeni maddeler oluşturması sürecidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/kimyasaldegisim","text":"#KimyasalDeğişim"},{"href":"/yacevap/t/kimyasaltepkime","text":"#KimyasalTepkime"},{"href":"/yacevap/t/bilim","text":"#Bilim"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dersimiz.com/terimler-sozlugu/kimyasal-degisim-nedir-ne-demek-33240?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.caliskanim.com/fiziksel-ve-kimyasal-degismeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fenozom.com/wp-content/uploads/2022/11/FIZIKSEL-VE-KIMYASAL-DEGISIM.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kimyasal_de%C4%9Fi%C5%9Fim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greelane.com/tr/bilim-teknoloji-matematik/bilim/definition-of-chemical-change-604902?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/kimyasal-degisim-nedir-3521437332","header":"Kimyasal değişim nedir?","teaser":"Kimyasal değişim, maddenin çeşitli olaylar sonucu kimliğini yitirip, başka özelliklere sahip olmasıdır. Bu tür değişimlerde maddenin yapısındaki atomlar yeniden düzenlenir ve yeni ve başka özellikte maddeler oluşur. Bazı kimyasal değişim örnekleri: - demirin paslanması; - sütün bozulması; - kağıdın yanması; - sebzelerin ve meyvelerin çürümesi; - ekmeğin küflenmesi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/degisim","text":"#Değişim"},{"href":"/yacevap/t/kimyasalsurecler","text":"#KimyasalSüreçler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nohut.gen.tr/nohut-haslanirken-neden-rengi-degisir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/pismis-nohut-rengi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/nohut-yemegi-neden-kararir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/iyi-pisen-nohut-nasl-anlaslr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/nohut-neden-siyahlasir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/nohut-piserken-neden-renk-degistirir-4130219334","header":"Nohut pişerken neden renk değiştirir?","teaser":"Nohut pişerken renk değiştirmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Kimyasal Değişiklikler: Nohutun rengi, içerdiği pigmentlerin kimyasal yapısına bağlıdır. 2. Sıcaklık ve Süre: Yüksek sıcaklıklarda ve uzun süreli haşlama, pigmentlerin yapısında bozulmalara yol açar ve daha belirgin bir renk değişimine sebep olur. 3. pH Düzeyi: Haşlama suyuna asidik veya alkalin maddeler eklenmesi, klorofilin yapısını değiştirerek yeşil rengin daha da açılmasına veya sarı bir ton almasına yol açabilir. 4. Nohutun Kalitesi ve Türü: Taze ve kaliteli nohutlar, haşlama sırasında daha az renk değişikliği gösterir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/renkdegisimi","text":"#RenkDeğişimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fatsecret.com.tr/kaloriler-beslenme/genel/pi%C5%9Fmi%C5%9F-kuru-nohut?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorumatik.co/t/nohutta-protein-var-mi/214965?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kackalori.com.tr/KacKalori/1-oz-kuru-pisirildikten-sonra-elde-eilen-urun-pismis-kuru-nohut?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/nohutun-faydalari/hg-4366?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/kuru-nohut-pismis?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pismis-nohutun-besin-degeri-degisir-mi-1239882202","header":"Pişmiş nohutun besin değeri değişir mi?","teaser":"Pişmiş nohutun besin değeri, pişme işlemi nedeniyle biraz değişir. Özellikle protein miktarı azalır. 100 gram pişmiş nohutta yaklaşık olarak: - 7-9 gram protein bulunur; - 27,55 gram karbonhidrat içerir; - 10,7 gram yağ vardır. Ayrıca nohut, lif, vitaminler (folat, B vitaminleri) ve mineraller (demir, magnezyum, fosfor) açısından da zengindir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/nohut","text":"#Nohut"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"#BesinDeğeri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"518aw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"518a4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"518aw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"518a5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"518aw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}