Mukoza, vücut boşluklarını ve bazı organları kaplayan tabakadır. Başlıca işlevleri şunlardır: Koruyucu bariyer: Vücudu enfeksiyonlara karşı korur, zararlı bakteri ve virüslerin girmesini engeller. Nemlendirme: Organların nemli kalmasını sağlar, özellikle solunum yollarında hava yollarının kurumasını önler. Sindirim yardımı: Sindirim sisteminin iç yüzeyini kaplayarak gıdaların hareketini kolaylaştırır ve besin maddelerinin emilimine katkıda bulunur. Duyusal işlev: Koku ve tat alma gibi duyusal faaliyetlerin gerçekleştirilmesini sağlar. Bağışıklık sistemi desteği: Bağışıklık sisteminin bir parçası olarak işlev görür. Mukoza, ağız, burun, mide, bağırsaklar ve üreme sistemleri gibi bölgelerde bulunur.