Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kav ve mahzen arasındaki temel fark, kavın şarapların saklandığı ve yıllandırıldığı herhangi bir mekanı ifade ederken, mahzenin sadece yer altında bulunan şarap saklama alanlarını ifade etmesidir 125.
Kav, şarapların uygun iklim koşullarında saklanması için aktif olarak iklimlendirme sistemlerinin kullanıldığı yerlerdir 1. Mahzen ise, toprağın yaklaşık 30-50 cm altından itibaren günlük hava sıcaklık değişimlerinden etkilenmeyen, serin ve nispeten sabit bir ortama sahip doğal yer altı depolarıdır 12.
Ayrıca, mahzen kelimesi, genel anlamda yapılarda bulunan yeraltı depolarını tanımlamak için de kullanılır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: