Karboksil, organik kimyada bir oksijen atomuna çift bağlı ve bir hidroksil (OH) grubuna tek bağlı bir karbon atomundan oluşan fonksiyonel bir grupdur. Karboksil grubunun genel formülü RCOOH'dir, burada R bir hidrokarbon zinciridir. Özellikleri ve kullanım alanları: - Güçlü asitlerdir, proton (H+) bağışlayabilirler. - Esterler, amidler ve diğer bileşikler oluşturmak için diğer moleküllerle reaksiyona girebilirler. - Alkoller, karbonhidratlar ve proteinler gibi diğer birçok bileşiğin sentezinde başlangıç malzemesi olarak kullanılabilirler. - Proteinler ve lipitler gibi biyolojik moleküllerin yapısı ve işlevi açısından önemlidirler.