Kanın en büyük bileşeni plazmadır. Plazma, kanın sıvı kısmı olup, yaklaşık olarak su, elektrolitler, proteinler, hormonlar, besin maddeleri, atık ürünler ve diğer çeşitli maddeler içerir. Kanın şekilli elemanları olarak bilinen hücreler ise ikinci büyük bileşeni oluşturur ve bunlar kırmızı kan hücreleri (alyuvarlar), beyaz kan hücreleri (akyuvarlar) ve trombositlerden oluşur.