Galaktoz, vücutta çeşitli önemli işlevler üstlenir: 1. Enerji Üretimi: Galaktoz, glikoz gibi vücut tarafından enerjiye dönüştürülür ve hücrelerin temel fonksiyonlarını yerine getirmesi için gereklidir. 2. Hücre Büyümesi ve Gelişimi: Hücre zarlarının ve diğer hücresel yapıların oluşumunda kullanılır, özellikle bebeklik ve çocukluk döneminde büyüme ve gelişme için önemlidir. 3. Beyin Fonksiyonları: Beyin hücrelerinin iletişim kurması için gerekli olan galaktolipidlerin yapımında kullanılır, bu da öğrenme, hafıza ve diğer bilişsel fonksiyonları destekler. 4. Bağışıklık Sistemi: Bağışıklık hücrelerinin işlevi için gereklidir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. 5. Bağırsak Sağlığı: Bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin büyümesini destekler, sindirime yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.