Buradasın
1 nişasta molekülü kaç glikoz verir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bir nişasta molekülü, içerdiği glikoz birimlerinin sayısına bağlı olarak farklı miktarlarda glikoz verebilir.
- Amiloz: Nişastada %20-30 oranında bulunan amiloz, 500-20.000 glikoz molekülünden oluşur 14.
- Amilopektin: Nişastada %80-90 oranında bulunan amilopektin, yaklaşık bir milyon glikoz molekülünden oluşur 12.
Bu nedenle, bir nişasta molekülünün kaç glikoz verdiği, içerdiği amiloz ve amilopektin oranına bağlı olarak değişir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: