Nohut
Diğer Adıyla Nohut
Genel bilgiler
Nohut (Cicer arietinum), baklagiller ailesine ait bir bitkidir ve binlerce yıldır tarımı yapılan besinlerden biridir.
Özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Güney Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Tarih boyunca hem temel bir protein kaynağı olarak tüketilmiş hem de ekonomik olarak değerli bir tarım ürünü olmuştur.
Yüksek protein, lif ve vitamin içeriği sayesinde hem sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır hem de vegan ve vejetaryen diyetlerin vazgeçilmez bir bileşeni olarak görülmektedir.
Geleneksel mutfaklarda nohut, çorbalardan salatalara, ezmelerden yemeklere kadar pek çok farklı şekilde kullanılmaktadır.
Kısa bilgiler
- Familya:
İlgili gündem
Üreticiler artan maliyetler nedeniyle batma noktasına geldi. Çiftçi Emre Eraslan "Dışarıdan ithalat alındığı için nohut fiyatlarında muazzam bir düşüş var. Nohutun maliyeti şu an çok yüksek. 45 liradan 52 liraya kadar tohum aldık ve sattığımız fiyat 28 lira" dedi.
nefes.com.tr5 Ağustos
Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Külhüyük köyünde nohut hasadı başladı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tarlalara inen çiftçiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almaya başladı.
gazetevatan.com2 Ağustos
Yozgat'ın Sorgun ilçesine bağlı Külhüyük köyünde nohut hasadı başladı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tarlalara inen çiftçiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almaya başladı.
kayserianadoluhaber.com.tr2 Ağustos
Baklagiller denildiğinde akla ilk gelen besinlerden biri olan nohut, yalnızca yemeklerde değil, leblebi formunda da severek tüketilen bir gıdadır. Hem lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çeken nohut, sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkıyor. Peki, nohut nasıl yetiştirilir, Türkiyede en verimli nerelerde yetişir ve insan sağlığına ne gibi faydalar sağlar? İşte baklagil ailesinin gözdesi nohut hakkında bilmeniz gereken her şey...
cnnturk.com21 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Yetiştirme koşulları
Üremesi
Çeşitleri