Yer fıstığı
Baklagiller Familyasından Tür
Genel bilgiler
Yer fıstığı (Arachis hypogaea), baklagiller (Fabaceae) familyasından Arachis cinsinin bir türüdür.
Tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranında karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içeren, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı başta olmak üzere, sapı kuru ot ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirilen değerli bir bitkidir.
Güney Amerika kökenli bir baklagildir. Yer fıstığının 32 türü tespit edilmiştir; bunların bir kısmı tek yıllık, bir kısmı ise çok yıllıktır.
Kısa bilgiler
- Cins:Arachis
İlgili gündem
Osmaniye'nin göz nuru olan yer fıstığında kriz kapıda. Maliyeti 35 lira olan fıstığı 35 liraya satmak zorunda kalıyorlar. Fıstık üreticisi yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Muhabirimiz Hüseyin Güler, hem tarlaları hem de işletmeleri gezdi, fıstık üretimi yapanlarla konuştu.
ulusal.com.tr31 Temmuz
Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri, düzenli yer fıstığı tüketiminin damarları güçlendirdiğini, kolesterolü dengelediğini ve kalp krizi riskini azalttığını ortaya koydu.
yenicaggazetesi.com.tr8 Temmuz
Çiğ yer fıstığı, besleyici değerleri ile dikkat çeken ve sağlıklı atıştırmalıklar arasında yerini almış bir tohumdur. Fıstık familyasına ait olan yer fıstığı, özellikle çiğ formuyla birçok sağlık faydası sunar. Bu yazıda, çiğ yer fıstığının sağlığa olan katkılarını inceleyecek ve kavrulmuş yer fıstığıyla arasındaki farkları ele alacağız.
anadolugazetesi.com7 Temmuz
Protein ve lif açısından zengin olan yer fıstığı, kalp sağlığından kan şekeri dengesine kadar pek çok alanda olumlu etki sunuyor. Ancak aşırı tüketiminin olası zararlarına dikkat çekiliyor.
bha.net.tr3 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Yetiştirme koşulları
Çeşitleri
Üremesi