Yer fıstığı
Baklagiller Familyasından Tür
Genel bilgiler
Yer fıstığı (Arachis hypogaea), baklagiller (Fabaceae) familyasından Arachis cinsinin bir türüdür.
Tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranında karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içeren, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı başta olmak üzere, sapı kuru ot ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirilen değerli bir bitkidir.
Güney Amerika kökenli bir baklagildir. Yer fıstığının 32 türü tespit edilmiştir; bunların bir kısmı tek yıllık, bir kısmı ise çok yıllıktır.
Kısa bilgiler
- Cins:Arachis
İlgili gündem
Protein ve lif açısından zengin olan yer fıstığı, kalp sağlığından kan şekeri dengesine kadar pek çok alanda olumlu etki sunuyor. Ancak aşırı tüketiminin olası zararlarına dikkat çekiliyor.
bha.net.tr3 Haziran
Kuruyemişler sadece lezzetli atıştırmalıklar değil, aynı zamanda kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda büyük faydalar sağlıyor.
odatv.com2 Haziran
Yer fıstığı, çoğu zaman lezzetli bir kuruyemiş olarak tüketilse de, aynı zamanda sağlıklı beslenenlerin favorisi olan ezmesiyle de oldukça popülerdir. Farklı tariflerde kullanılan yer fıstığı, besleyici içeriği ile de dikkat çeker. Peki, yer fıstığı nasıl yetişir? Türkiye'de en iyi yer fıstığı hangi bölgelerde yetişir? Yer fıstığı yetiştirmeye dair bilmeniz gereken her şey ve daha fazlasını sizler için derledik. Hem yetiştiricilik hakkında merak edilenleri keşfedin hem de yer fıstığının faydalarına dair önemli ipuçlarını öğrenin!
cnnturk.com6 Mayıs
Kocaeli’de bir vatandaş, marketten aldığı paketli yer fıstığının küflü çıktığını belirterek tepki gösterdi.
kocaeligundem.com23 Nisan