Vitello tonnato
Genel bilgiler
Vitello Tonnato, genellikle dilimlenmiş dana eti ve ton balığı sosu ile servis edilen bir yemek olarak bilinir ve özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk olarak tüketilmesi tercih edilir.
Yemeğin yapılışı için öncelikle dana eti haşlanır ve ardından dilimlenir. Ton balığı sosu ise blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırılır. Daha sonra dilimlenmiş dana eti sos ile kaplanır ve buzdolabında dinlendirilir.