Sarı çay
Çay Türü
Genel bilgiler
Sarı çay (Çince (basitleştirilmiş): 黄茶; Çince (geleneksel): 黃茶; pinyin: huángchá; Korece: 황차; 黃茶 hwangcha), Çin kökenli nadir ve pahalı bir çay türüdür.
Yeşil çaya benzer şekilde üretilir, ancak oksidasyondan sonra nemli bir bezle buğulanır ve yapraklara biraz sarı renk verir.