Risotto
İtalyan Mutfağı Yemeği
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Risotto, İtalyan mutfağına özgü krema kıvamında bir pirinç yemeğidir. Et, tavuk veya sebze suyunda pişirilen pirinç, genellikle Arborio, Carnaroli veya Vialone Nano gibi yüksek nişastalı çeşitlerle hazırlanır.12
Parmesan peyniri, tereyağı ve şarap ile zenginleştirilen risotto, lapa yapısıyla Türk pilavından ayrılır. Mantar, deniz ürünleri veya sebzelerle çeşitlendirilebilir.13
İtalya'da pirincin en yaygın tüketim şekli olan risotto, ana yemek olarak servis edilir ve pişirme sürecinde sürekli karıştırılarak nişasta salınımı sağlanır.24
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
İçeriği
Kalori