Büryan
Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Büryan, kuyu kebabının bir çeşidi olan ve Bitlis ile Siirt yörelerine özgü bir et yemeğidir. Özel kuyularda odun ateşinde uzun süre pişirilerek hazırlanır.1
Kuzu eti kullanılarak yapılan bu yemek, geleneksel olarak pilavla servis edilir ve zahmetli pişirme süreciyle öne çıkar.34
Hem kebap hem de pilav formunda hazırlanabilen büryan, Türk mutfağının yöresel lezzetlerinden biridir.25
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği