Mısır nişastası
Gıda Maddesi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Mısır nişastası, mısır tanelerinden elde edilen ve gıda endüstrisinde yaygın kullanılan bir nişasta türüdür. Sos, çorba, tatlı ve hamur işlerinde kıvam artırıcı olarak tercih edilir.12
Endüstriyel kullanımları arasında ilaç, kozmetik ve biyoplastik üretimi bulunur. Ayrıca gluten içermediği için çölyak hastalarında alternatif olarak değerlendirilir.14
Mutfak dışında tıbbi ürünlerde yapışma önleyici ve bebek pudrası gibi kozmetik ürünlerde kullanılır. Isıya dayanıklı yapısıyla pişirme süreçlerinde stabilite sağlar.13
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği