Mısır nişastası
Gıda Maddesi
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Mısır nişastası, mısır tanelerinden elde edilen ve gıda endüstrisinde yaygın kullanılan bir nişasta türüdür. Sos, çorba ve tatlılarda kıvam artırıcı olarak tercih edilir; şeffaf yapısı ve düşük protein içeriğiyle öne çıkar.12
Endüstriyel alanda tekstil, ilaç ve kozmetik ürünlerde de kullanılır. Ayrıca gluten içermeyen yapısıyla glütensiz tariflerde alternatif oluşturur.24
Üretiminde mısırın endospermi kullanılır ve nemden korunması gereken kuru ortamlarda saklanır.35
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği