Kedidili
Bisküvi Türü
Genel bilgiler
Kedi dili bisküvi, Fransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılan ince, hafif ve gevrek bir bisküvidir.
Genellikle tiramisu gibi tatlılarda kullanılan bu bisküvi, lezzeti ve dokusuyla vazgeçilmez bir malzeme olmuştur.
Fransızca kökenli savoyer kelimesi, «Savoy bölgesine ait» anlamına gelir. Savoy, Fransa’nın doğusunda yer alan tarihi bir bölgedir ve bu bisküvilerin kökeni de bu bölgeye dayanmaktadır.
Kedi dili bisküvi, İngilizce’de «Ladyfinger» olarak bilinir. İsminin kaynağı, uzun ve ince şekli nedeniyle kedi diline benzetilmesidir.