Buradasın

Crème brûlée

Tatlı

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Crème brûlée, Fransız mutfağına özgü, vanilya aromalı muhallebi ve üzerine karamelize edilmiş şeker tabakası bulunan bir tatlıdır. Genellikle hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir ve meyvelerle süslenebilir.1 2

Kökeni 17. yüzyıla dayanan bu tatlı, krem karamel veya crema catalana gibi benzer tatlılarla benzerlik gösterir. Hazırlanışında yumurta sarısı, krema ve şeker kullanılır; üzeri mutfak meşalesi ile yakılarak çıtır bir doku elde edilir.1 4 2 3

Fransız mutfağının ikonik tatlılarından biri olan crème brûlée, zarif sunumu ve zengin lezzetiyle dünya çapında popülerdir.2 4