Gravy
Yemek Sosu
Genel bilgiler
Gravy, genellikle pişirme sırasında doğal olarak çalışan ve ilave doku için buğday unu veya mısır nişastası ile kalınlaştırılmış et sularından yapılan bir sostur.
Amerika Birleşik Devletleri ve Singapur'da bu terim daha geniş çeşitlilikte soslara atıfta bulunabilir.
Gravy sos özellikle et yemeklerinin yanında tüketilebilir. Fırında pişirilmiş et ve hindi, köfteler ve patates püreleri ile servis edilebilir.