Flanders kırmızı ale
Bir Türü
Genel bilgiler
Flanders red ale bir Belçika birası tarzıdır.
Bira stillerinin sınıflandırılmasına göre, Flanders red ale, «sour ale» (Sour Ale) bira stilinin bir çeşididir.
Flanders red ale, zengin meyvemsi bir tada ve siyah kiraz, ahududu, portakal, erik ve kırmızı kuş üzümü aromalarına ve vanilya ve/veya çikolata ipuçlarına sahiptir.
Viyana ve Münih maltlarından ve %20'ye kadar mısır ve diğer tahılları içeren az miktarda özel malttan yapılır. Genellikle Kıta veya İngiliz şerbetçiotu kullanılır.
Alkol içeriği %5,0–5,5'tir.