Dunkel
Alman Lager Birası
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Dunkel, Almanya'nın Bavyera bölgesine özgü koyu renkli bir lager bira türüdür. Geleneksel olarak Münih maltı kullanılarak üretilir ve karakteristik karamel, kavrulmuş malt aromaları ile dikkat çeker.12
1516 Alman Saflık Yasası kapsamında üretilen ilk bira türlerinden biridir. Düşük acılık seviyesi ve orta gövdeli yapısıyla kolay içimli bir profil sunar.13
Özellikle Bavyera ve Franconia bölgelerinde yaygın olarak tüketilir. Schwarzbier gibi benzer koyu biralardan renk ve tat profiliyle ayrılır.14