Dunkel
Alman Lager Birası
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Dunkel, koyu renkli Alman lager biralarını tanımlamak için kullanılan genel bir terimdir. Kehribar ile kızılımsı kahverengi arasında bir görünüme sahiptir ve pürüzsüz malt tatlarıyla öne çıkar.1
Dunkel biralar, geleneksel olarak karamel ve kahve aromaları içerir. Bu karakteristik tatlar, üretim sürecinde kullanılan maltların kavrulmasıyla elde edilir.2
Özellikle Bavyera bölgesinde yaygın olan bu bira türü, düşük şerbetçiotu içeriği ve dengeli alkol oranıyla bilinir. Geleneksel Alman biracılık kültürünün önemli bir parçasıdır.3