Draje

Draje, sert dış kabuğu ve renkli görünümüyle öne çıkan bir şekerleme türüdür. İç kısmında kuruyemiş, meyve veya şekerlemeler bulunur; çikolata, badem veya fındık gibi malzemelerle kaplanır.12

Çay ve kahve yanında sıklıkla tüketilen bu atıştırmalık, özel günlerde şık sunumlarda da tercih edilir. Farklı tat ve içeriklerle hem çocuklar hem yetişkinler tarafından sevilir.25

Üretiminde şeker, glikoz şurubu ve aroma kullanılır. Türk Gıda Kodeksi standartlarına uygun şekilde hazırlanır ve uzun raf ömrüne sahiptir.34