Fudge
Şekerleme Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Fudge, şeker, tereyağı ve sütün karıştırılmasıyla hazırlanan kremsi ve kristalimsi bir şekerleme türüdür. Genellikle çikolata, vanilya veya fındık aromalarıyla yapılır ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.135
Kökeni 19. yüzyıl Amerika Birleşik Devletleri'ne dayanır ve özellikle İngiltere ile ABD'de popülerdir. Yumuşak yapısı ve tatlı-tuzlu dengesiyle dikkat çeker.52
Fudge, karamel ile fondan arasında bir yapıya sahiptir ve nem içeriği düşüktür. Yapımında glikoz şurubu kullanılarak kristalleşme kontrol edilir.4
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği