Donburi

Donburi, Japon mutfağında pirincin üzerine çeşitli malzemelerle hazırlanan bir yemek türüdür. Genellikle et, balık, sebze veya yumurta gibi bileşenler kullanılır ve büyük boy pirinç kasesinde servis edilir.12

Popüler çeşitleri arasında tavuk ve yumurta ile yapılan Oyakodon, derin yağda kızartılmış domuz eti içeren Katsudon ve deniz ürünleriyle hazırlanan Kaisendon bulunur.13

Japon mutfağının pratik ve doyurucu bir örneği olan donburi, özellikle yoğun günlerde tercih edilen tek kaplık bir öğün olarak öne çıkar.23