Katsudon
Japon Mutfağı Yemek
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Katsudon, Japon mutfağına özgü bir pirinç yemeğidir. Kızartılmış domuz pirzola (tonkatsu), yumurta ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu yemek, tatlı-tuzlu bir sosla servis edilir.
Adını "katsu" (domuz pirzola) ve "donburi" (pirinç kasesi) kelimelerinden alır. Japonya'da öğrencilerin sınav öncesi şans getirmesi için tükettiği geleneksel bir lezzettir.123
Genellikle restoranlarda veya bento kutularında bulunur. Tavuk veya deniz ürünleriyle de hazırlanabilir, ancak domuz eti en yaygın versiyonudur.34