Katsudon
Japon Mutfağı Yemek
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Katsudon, Japon mutfağına özgü bir pirinç yemeğidir. Kızartılmış domuz pirzola (tonkatsu), yumurta ve çeşitli sebzelerle birlikte sıcak pirinç üzerinde servis edilir.13
Japonca "katsu" kelimesinin "kazanmak" anlamına gelmesi nedeniyle öğrenciler tarafından sınav öncesi şans getirmesi amacıyla tüketilir.14
Tonkatsu'nun yumurta ile pişirilip soya sosu ve dashi ile tatlandırılmasıyla hazırlanır. Genellikle miso çorbası veya yeşil soğanla süslenerek sunulur.123