Semifreddo
Tatlı
Genel bilgiler
Semifreddo yumurta, şeker ve krema içeren bir tür dondurulmuş tatlıdır. İtalyanca "yarı soğuk" anlamına gelir.
Genellikte somun tavada kalıplanıp dilimlenerek servis edilir. Semifreddo dondurma makinesiz yapılabilir. Ahududu, vanilya ve şam fıstığı gibi malzemelerle tatlandırılabilir.