Berliner Weisse
Bira Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Berliner Weisse, Almanya'nın Berlin kentinde üretilen ekşi ve ferahlatıcı bir buğday birasıdır. Üst fermantasyon yöntemiyle mayalanır ve laktik asit içeren özel bir maya kullanılarak hafif ekşimsi bir tat elde edilir.12
Tuz ve kişniş gibi malzemelerle zenginleştirilen bu bira, genellikle yaz aylarında tüketilir ve düşük alkol oranına sahiptir.23
Berliner Weisse, Berlin'in geleneksel birası olarak bilinir ve özellikle ekşi seven bira tutkunları tarafından tercih edilir.4