Buradasın

Arepa

Yemek Türü

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Arepa, mısır unundan yapılan ve Venezuela ile Kolombiya mutfağında temel bir yiyecek olan yuvarlak, yassı bir ekmek türüdür. Genellikle ızgarada, fırında veya kızartılarak pişirilir ve peynir, yumurta, avokado gibi malzemelerle doldurulur.1 2

Kökeni Kolomb öncesi döneme dayanır ve yerli halklar tarafından geliştirilmiştir. Hem kahvaltıda hem de ana öğünlerde tüketilir, yanında soslarla servis edilir.1 3

Farklı çeşitleri bulunur: Reina Pepiada (tavuk ve avokado), Arepa de Queso (peynirli) gibi versiyonları yaygındır. Glütensiz olması nedeniyle çölyak hastaları için alternatif bir seçenektir.2 4