Chateaubriand
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Chateaubriand, Fransız mutfağına özgü dana filetodan hazırlanan bir et yemeğidir. Genellikle ızgara veya tavada pişirilir ve bearnaise sosu ile servis edilir.
Adını, 19. yüzyılda bu yemeği popülerleştiren Fransız yazar François-René de Chateaubriand'dan alır. Özel günlerde tercih edilen lüks bir yemek olarak bilinir.132