Bir Bakkalın Deneyimleri ve Bakkallık Mesleği Hakkında Bilgiler
Bu videoda 74 yaşındaki Aziz Yazıcı, Karatepe köyünden gelen ve 11 yaşında buraya gelen bir bakkalın deneyimlerini paylaşıyor. Bağkur emeklisi olan Aziz Bey, babasının 44 sene önce bıraktığı dükkanı işletiyor.. Video, bakkallık mesleğinin zorlukları ve püf noktalarını anlatıyor. Aziz Bey, deprem sonrası bakkalların durumunu, ekmek satışlarının düşüşünü ve bakkallık için gerekli olan maddi ve manevi koşulları detaylı şekilde açıklıyor. Ayrıca bakkallık için gerekli olan mal çeşitleri, fiyatlandırma stratejileri, müşteri ilişkileri ve işletme yönetimi konularında tavsiyelerde bulunuyor.
- youtube.com