Çankırı Çerkeş'te Danaların Kilo Değişimleri ve Besicilik Teknikleri
Bu video, Çankırı Çerkeş'teki Yasin Bey'in besi çiftliğinde çekilmiş bir çiftlik ziyareti formatındadır. Videoda bir besleme danışmanı, Ercan Yasin (Özler Döner'in sahibi) ve çiftliğin yardımcısı yer almaktadır.. Video, danaların kilo değişimlerini ölçen bir tartım sürecini göstermektedir. Danışman, bir aydan beri rasyon uygulaması yapan çiftlikte danaların giriş ve çıkış kilolarını karşılaştırmakta, ortalama 80-100 kg arasında kilo aldıklarını ve bazı hayvanların 300 kg'a kadar kilo aldıklarını belirtmektedir. Ayrıca, sekiz kalem kaba ve kesif yem kullanarak aylık 60-70 kilo kilo alabildiklerini ve fabrika yemleri yerine konsantre yem ve tahıl kullanmanın daha verimli olduğunu vurgulamaktadır.. Videoda ayrıca, hayvanların beşli süresinin öne çekilerek bir ay kazanılması, hayvanların kilo artışı ve besiden çıkma süresinin kısaltılması konuları ele alınmaktadır. Ercan Yasin, döner etinde kullandığı hayvanların en önemli özelliğinin etin rengi olduğunu belirtmektedir.
- youtube.com