Keşan Satır Eti ve İpsala Pirinci Tanıtımı
Bu video, Keşan'ın önemli lezzetlerinden biri olan satır etinin yapılışını ve özellikleri hakkında bilgi veren bir tanıtım içeriğidir. Videoda Kenan Kuru ve oğlu Volkan Bey gibi yerel üreticiler yer almaktadır. Video, Keşan satır etinin yapılış sürecini adım adım göstermektedir. Güney Trakya merinos kuzularından elde edilen etlerin tuzla kıyılarak, mercimek ve nohut tanesi büyüklüğünde kıyılarak hazırlanması anlatılmaktadır. Ayrıca, 2007 yılında coğrafi işaretler markası alan satır etinin bölgedeki önemi ve tüketimi hakkında bilgiler verilmektedir. Video sonunda, Keşan'ın Türkiye'nin pirinç ambarı olarak bilinen İpsala pirinci ile birlikte iki tescilli ürün sahibi olduğu belirtilmektedir.
- youtube.com