Sıcak Su Soğuktan Önce Donar mı?
Bu video, Elif Kıratlı tarafından sunulan bilimsel bir anlatımdır. Elif, suyun yıllardır çözülemeyen gizemlerinden biri olan "sıcak su soğuktan önce donar mı?" sorusuna cevap aramaktadır. Videoda, 1963 yılında Tanzanyalı Erasto Mi Pemba tarafından keşfedilen "Mi Pemba Etkisi" anlatılmaktadır. Bu etki, sıcak suyun soğuk suya göre daha hızlı donması durumudur. Elif, bu etkiyi göstermek için bir deney yaparak, sıcak suyun soğuk suya göre daha hızlı donduğunu kanıtlamaktadır. Ayrıca, Singapur'daki Nanyang Teknoloji Üniversitesi'ndeki bilim insanlarının bu etkinin suyu bir arada tutan farklı yapıdaki bağların özgün özelliklerinin sonucu olduğunu ortaya sürdüğü bilgisi de paylaşılmaktadır.
- youtube.com