Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir televizyon programı formatında olup, sunucu Zahide Yetişe ve çeşitli konuklarla (Dr. Yavuz Dizdar, Profesör Dr. Caner Taslaman, Dr. Muzaffer Al, Nurettin Hoca) yapılan sohbetleri içermektedir.
- Program, iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde kadayıflı muhallebi ve sarımsaklı ekmek gibi yemek tarifleri gösterilmekte, ardından sağlıklı beslenme, gıda güvenliği ve sağlık konuları ele alınmaktadır. İkinci bölümde ise dezenformasyon, yanlış bilgiler, İslam fıkıhındaki uydurma ilahiler ve metabolik cerrahi gibi konular tartışılmaktadır.
- Programda ayrıca elmalarda bulunan mumlar, tavuk pişme süreleri, antibiyotik kullanımı, biber yetiştiriciliğindeki yasalara aykırı uygulamalar, düdüklü tencerelerin doğru kullanımı ve şeker hastalığı ameliyatı gibi konular da ele alınmaktadır. Özellikle 50 yaşındaki şeker hastası İbrahim Bey'in metabolik cerrahi öncesi ve sonrası durumu detaylı olarak anlatılmaktadır.
- 00:09Programın Başlangıcı ve Konuklar
- Sunucu, izleyicilere selam vererek programın başlangıcını açıklıyor.
- Yavuz Dizdar ve Caner Aslan'ın geleceğini belirtiyor.
- Asansörde yalnız kalma özelliği gibi yeni teknolojilerden bahsediyor.
- 01:33Talaş ve Kadayıf Hakkında
- Sunucu, talaşın baharatlara karıştırılıp insanlara verildiğini iddia ediyor.
- Kadayıfın adını açıklıyor ve hazır olarak pişmiş halde satıldığını belirtiyor.
- Taze kadayıfın nasıl kıymak için difrizde bekletilip ufalınacağını anlatıyor.
- 03:11Kadayıflı Muhallebi ve Sarımsaklı Ekmek
- Kadayıflı muhallebi yapacaklarını ve ayrıca ekmek yapacaklarını söylüyor.
- Sarımsaklı ekmek yapacaklarını ve içine zeytin, ceviz gibi malzemeler koyabileceklerini belirtiyor.
- Sarımsaklı ekmeğin sosunu yaparken sarımsakları tuzla ezdiğini ve üzerine zeytinyağı ve tuz koyduğunu gösteriyor.
- 06:07Ekmek Hamuru Yapımı
- Kuru maya, ılık su, şeker ve un karışımıyla hamur hazırladıklarını anlatıyor.
- Tuzun mayanın kabarmasını engellediği için sonradan eklediklerini belirtiyor.
- Sarımsaklı ekmekin kokusunun başa gelmemesi için sarımsakların közlenmiş olarak kullanılması gerektiğini söylüyor.
- 09:51İzleyicilerin Tavsiyeleri
- İzleyicilerden gelen mesajlarda ekmek yapımında süt, yoğurt ve yumurta kullanılması öneriliyor.
- Sarımsaklı sosun içine kekik ve biberiye de konulabileceğini belirtiyor.
- Endüstriyel mayanın bağırsaklardaki florayı bozduğu için az maya kullanıp uzun süre mayalamanın veya ekşi maya kullanmanın önerildiğini aktarıyor.
- 11:51Sarımsaklı Yemek Hazırlama
- Sarımsaklar streç filmlenerek kabaracak şekilde hazırlanıyor.
- Sarımsakların ağız kokusunu giderdiği belirtiliyor.
- Sarımsakların büyüdükleri gösteriliyor ve bu durum takdir ediliyor.
- 12:33Sarımsak Kullanımı Hakkında Bilgiler
- Sarımsakın ağız kokusunu giderip gidermediği tartışılıyor.
- 95 yaşındaki birinin saçlarının beyazlamaya başlamasından önce sarımsak yediği anlatılıyor.
- Genetik etkisinin de olduğu vurgulanıyor.
- 13:08Karadeniz Mutfağından Hamsi Kuşu
- Karadeniz mutfağından hamsi kuşu (hamsili kuşu) yapım isteği dile getiriliyor.
- Hamsi kuşunun üç hamsinin kılçıklarının ayıklanıp birleştirilip, arasına taze soğan ve maydanoz konulup kızartıldığı açıklanıyor.
- Hamsinin ucuz ve güzel bir balık olduğu belirtiliyor.
- 13:47Domates ve Biberiye Hazırlama
- Domateslerin ve biberiyein hazırlığı için parmaklarla batırılıyor.
- Domateste likopenin varlığı ve ısıyla arttığı belirtiliyor.
- Domatesten salça, pizza sosu ve makarna sosu yaparken pişirmenin önemli olduğu vurgulanıyor.
- 14:38Sarımsaklı Zeytinyağlı Sos
- Hazırlanan sarımsaklı zeytinyağlı sosun domateslere dökülmesi anlatılıyor.
- Biberiyein yanmaması için üzerine yağlı kağıt kapatılacağı belirtiliyor.
- Biberiyein harika bir kokusu olduğu vurgulanıyor.
- 15:25Sarımsaklı Ekmek Hazırlama
- Sarımsaklı ekmek için un, su, şeker, yoğurt, tuz, zeytinyağı ve sarımsak kullanıldığı anlatılıyor.
- Hamurun yarım saat bekletilmesi ve sonra 200 derecede fırında pişirilmesi öneriliyor.
- Tekli unla da yapılabileceği ve ekmeğin içine tahin ve pekmez konulabileceği fikir paylaşılıyor.
- 17:26Kadayıflı Muhallebi Hazırlama
- Kadayıflı muhallebi için süt, un, nişasta ve şeker kullanılacağı belirtiliyor.
- Nişastanın üç çorba kaşığı tepeleme, şekerin ise beş çorba kaşığı koyulacağı anlatılıyor.
- Muhallebide yumurta kullanılmayacağı vurgulanıyor.
- 18:21Kadayıflı Muhallebi Tarifi
- Muhallebi için nişasta, un, şeker, süt ve isteğe bağlı olarak yumurta sarısı kullanılabilir.
- Hazırlanan karışım ocağın üzerinde koyulaştırılır ve soğuması beklenir.
- Koyulaştıktan sonra toz krem şanti, hindistan cevizi, çikolata, fındık/badem ve vanilya eklenir.
- 19:38Ekşi Maya Hakkında Bilgi
- Ekşi maya, normal mayadan farklı olarak uzun süre beklemiş ve mayalanmış mayadır.
- Ekşi hamurdan nohutla da mayalanabilir.
- Ekşi mayalar zamanla bekletildikçe komşular arasında paylaşılabilir.
- 20:29Sarımsak ve Ağız Kokusu Çözümleri
- Sarımsak kokusunu almak için bir bardak soğuk süt içilebilir.
- Maydanoz ve kakule ağız kokusunu temizlemek için etkili olabilir.
- Kakuleyi çay veya kahveye koymak da ağız kokusunu iyileştirebilir.
- 21:44Muhallebi Hazırlama Devamı
- Koyulaşmış muhallebiye tereyağı ve vanilya eklenir.
- Muhallebi biraz soğuması için bekletilir.
- İçine toz krem şanti, hindistan cevizi, fındık/badem eklenerek karıştırılır.
- 24:01Kadayıf ve Top Yapımı
- Hazırlanan muhallebi karışımı soğuyunca top şeklinde ayarlanır.
- Toplar kakaoya batırılır.
- Kadayıfla fındık/ceviz karıştırılarak muhallebi toplarının etrafına sarılır.
- 25:00Son İşlemler
- Hazırlanan muhallebi toplarının ortasına şeker ve çikolata konulur.
- İstenilen her şey konulabilir, büyük veya küçük çikolata topları kullanılabilir.
- Kadayıflı muhallebi kolay bir tarif olarak sunulmuştur.
- 25:28Kadayıf Alternatifleri ve Focaccia Hakkında Bilgi
- Kadayıf yerine çocuklara kakao, ceviz, yeşil antep fıstığı gibi malzemeler kullanılabilir.
- Focaccia, İtalyanların sarımsaklı ekmeği olup, uzun dikdörtgen veya kare şeklinde, ince ve çok lezzetli olur.
- Yurdumun sarımsaklı ekmeği evde yapılabilecek ve lezzetli bir seçenek olabilir.
- 26:27Muhallebi Hazırlığı
- Hamur kabarmaya başlamış ve tepsi mayası için bekletmek gerekiyor, 20 dakikada daha çok kabaracak.
- Muhallebi için hindistan cevizi, kakaolu, portakallı, limonlu veya limon aromalı seçenekler kullanılabilir.
- Krem şanti yerine hindistan cevizi kullanılabilir, erimiş çikolata da tercih edilebilir.
- 28:44Temizlik ve Mikroplar Hakkında Bilgi
- Hamilelikle beraber el yıkamayı ve su içmeyi daha fazla yapmak önemlidir.
- Telefon, kumanda, asansör düğmeleri gibi nesnelere çok fazla mikrop bulunur.
- Doktorlar arasında yapılan bir deneyde, klozet kapağı, asansör düğmesi ve insan ağzı mikropları karşılaştırılmış, ağzın daha mikroplu olduğu tespit edilmiştir.
- 30:22Muhallebi Tamamlanması ve Doktor Ziyareti
- Çikolata eritilerek muhallebinin ortalarına ve kenarlarına dökülerek kadayıflı muhallebi tamamlanıyor.
- Programda onkoloji uzmanı Dr. Yavuz Dizler davet ediliyor.
- Doktor, iki yaşındaki bir çocuğun bulantı, kusma, karın ağrısı ve halsizliği durumunda doktora gitmesi gerektiğini tavsiye ediyor.
- 33:08Elmaların Üzerindeki Mum
- Elmaların üzerine dökülen beyaz madde muhtemelen mumdur ve sıcak suyla yıkamadan elma pişirilemez.
- Bodrum'dan alınan mandalinalar dört günde yüzde elli çürümüş olurken, ucuz marketlerdeki meyveler bir ay iki ay kalabilmek için mumlanıyor, ilaçlanıyor.
- Konuşmacı, internetteki her şeyin doğru olmadığını, bazı kişilerin sadece izlenim artırmak için saçma şeyler paylaşabileceğini belirtiyor.
- 36:35Tavuk Yeme Hakkında Röportaj
- Protein kaynağı olan tavuk, kırmızı et ve balığa nazaran daha ucuz olması nedeniyle hemen hemen her evde pişiriliyor.
- Gıda teröristlerinin tavuğa şırıngayla kimyasal enjekte ederek şişirdiği iddiaları yer almaktadır.
- Röportajda bazı kişiler tavuğu hiç yemediklerini, eskiden lezzetli olduğunu, şimdi lastik gibi olduğunu belirtirken, bazıları tavuğun ucuz olması nedeniyle tercih ettiklerini söylüyor.
- 37:36Tavuğun Pişme Süresi ve Kalitesi
- Eskiden köy tavukları dört saatte pişerken, şimdi pişme süresi çok daha kısa olup, lezzeti eskisi gibi değil.
- Altmış günde yetişen tavukların kırkbeş güne indirilmesi sonucu haşlandığında eklemler kendiliğinden ayrılıyor.
- Kasaplar, bu durumu anlamakta zorlanıyor ve tavuk alırken firmanın araştırılmasını, hangi firmayla çalışıldığının sorulmasını tavsiye ediyor.
- 39:35Yavuz Dizar'ın Dava Sorunu
- Yavuz Dizar, her konuşmadan bir dava çıktığı için sürekli davalarla uğraşmak zorunda kalıyor.
- Yavuz Dizar, mahkeme kapısında kendini savunmak için hafta sonlarını savunmaları yazmakla geçiriyor.
- Konuları sürekli gündeme getiriyor ve bu durumun bir tartışma malzemesi olmadığını belirtiyor.
- 40:46Beslenme Sorunları
- İnsanların farklı düşüncelerle beslenme konusunda farklı tercihler yaptığını belirtiyor.
- Yeryüzünde yeni bir şey olmadığını, her şey tekerrürden ibaret olduğunu vurguluyor.
- Beslenme konusunda insanlar saparsa, hayvanları yemek gibi olaylar gerçekleşebilir.
- 41:17Tavuk Üretimi Sorunu
- Tavukların kısa sürede yetiştirildiği ve bunun insan sağlığı için tehlikeli olduğu iddia ediliyor.
- Tavukların antibiyotikle yetiştirildiği ve bunun insan sağlığı için risk oluşturduğu belirtiliyor.
- Modern üretim yöntemleriyle tavukların doğal büyüme süresinden çok daha kısa sürede yetiştirildiği vurgulanıyor.
- 44:34Biber Üretimi Sorunu
- Bir biber üreticisinin videoyu paylaştığı ve biberlerini nasıl yetiştirdiğini anlattığı belirtiliyor.
- Üretici, bibere kezzap uygulaması yaptığını ve karbon monoksit gazı kullandığını itiraf ediyor.
- Üretici, serada zehirli kimyasallar ve hastalıkları taşıyan böcekler kullanarak biberlerini yetiştiriyor.
- 49:18Beslenme Tavsiyeleri
- Düdüklü tencere kullanımı tavsiye ediliyor.
- Köyden akraba olanların yumurta, un, ekmek ve yeşillik gibi ürünler getirtmesi öneriliyor.
- 49:29Yanlış Haberler ve Dezenformasyon
- Programda doğranmış soğanın zararları hakkında bir haber okunuyor.
- Sunucu, yanlış bilgiyi yayıp ortalığı karıştırmak olan "dezenformasyon" kavramını açıklıyor.
- Biber büyüme operasyonu ve hastalık taşıyan böcekler hakkında bir haberin yalan olduğunu, tarım bakanlığı ve gıda kontrol dairesinin izlediğini belirtiyor.
- 54:29Doğranmış Soğan Hakkında Yanlış Bilgi
- Doğranmış soğanın kapaklı kaplarda saklandığında bakteri çekip kendi içine hapsediği ve gıda zehirlenmesine neden olabileceği iddia ediliyor.
- Doğranmış soğanın safra salgılarını ve mide asidini arttırabileceği belirtiliyor.
- Programda, doğranmış soğanın buzdolabında saklanmaması gerektiği, ancak yemeğe o an için doğranan soğanın saklanabilir olduğu açıklanıyor.
- 56:07Yanlış Haberlerin Sonuçları
- Doğranmış soğanın evde hava temizleyici ve mikrop öldürücü olarak saklanabileceği iddiası eleştiriliyor.
- Program, sahte baharat yapımı ve diğer yanlış yiyecek bilgileri hakkında da bilgi veriyor.
- Tavuğun şişirilmesi, biber büyütme operasyonu gibi yakalanmış ve imha edilmiş sahte yiyeceklerden bahsediliyor.
- 57:19Sahte Malzemelerin Yapılışı
- Konuşmacılar talaşın kaliteli olmadığını ve sahte biber yapımında ucuz talaş kullanıldığını gösteriyorlar.
- Sahte biber yapımında toz talaş kullanılıyor ve gıda boyası ile renk veriliyor.
- Sahte kekik yapımında ise kekiğin yerine herhangi bir ot veya saman mama kullanılabilir.
- 59:44Taze Kekik ve Doğal Beslenme
- Ambalajda alınan kekik yerine taze kekikin antakya sofrasında yeşil zeytinle karıştırılarak yenmesi öneriliyor.
- Konuşmacılar sağlıklı beslenmenin en iyi yolunun bir avuç toprak bulup kendi naneyi, maydanozunu yetiştirmek olduğunu vurguluyor.
- 1:00:47Düdüklü Tencere Kullanımı
- Düdüklü tencere kullanımlarının avantajları ve dezavantajları tartışılıyor.
- Düdüklü tencerede sebze içeren yemekler pişirildiğinde basınç altında yüksek sıcaklığın aromayı etkilediği belirtiliyor.
- Düdüklü tencerede pişirme yerine güvekte veya fırında pişirmenin daha sağlıklı olduğu tavsiye ediliyor.
- 1:04:15Düdüklü Tencere Kullanımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Düdüklü tencere acil durumlarda açmak için suyun altında soğuk suya sokulması öneriliyor.
- Tencere açıldığında basınç eşitlendiğinden kaynama başlayacağı ve dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor.
- Eski düdüklü tencere modellerinde lastikli kapatma sistemleri vardı, yeni modellerde farklı mekanizmalar kullanılıyor.
- 1:05:41Sahte Balık
- Çinlilerin plastikten yapılmış, gerçek balığa benzetilmiş bir balık ürettiği gösteriliyor.
- Bu sahte balığın yenip yenilmediği merakla izleniyor.
- 1:07:44Çay İçişi Hakkında Görüşler
- Programda çay içme alışkanlıkları hakkında konuşuluyor ve katılımcılar sıcak çay tercih ettiğini belirtiyor.
- Bazı katılımcılar soğuk çay içerken, bazıları çayın soğuduğunda yenisini döktüğünü söylüyor.
- Rahmetli annenin çayı söndürmediğini, sonuna kadar yandığını belirtiyor.
- 1:08:53Sıcak Çayın Kanserojen Etkisi
- Son yapılan araştırmaya göre sıcak çay içmek, özellikle alkol ve sigara tüketen kişilerde yemek borusu kanserini beş kat arttırıyor.
- Sıcak sıvı, yemek borusunu tahriş ederek iltihaplanmalara ve hücrelerin daha hızlı çoğalmasına sebep olabiliyor.
- Çayı demledikten sonra altını kapatmak ve devamlı kısık ateşte kaynatmamak öneriliyor.
- 1:09:30Çay İçme Alışkanlıkları Hakkında Görüşler
- Herkesin farklı çay içme alışkanlıkları var, bazıları çok sıcak çay içerken bazıları içermez.
- Sıcak bir şeyi kamışla içmek cayır cayır yanma riski taşıyor çünkü kamış arkaya doğru gidiyor.
- Ağzın üst ön kısmı deri gibi bir yapıya sahip olduğu için sıcaklığı bir miktar soğurabilir.
- 1:11:36Profesör Dr. Caner Taslaman'ın Gelişi
- Programda Profesör Dr. Caner Taslaman'ın geleceği ve Kur'an-ı Kerim'deki inanılmaz mucizeler hakkında konuşulacağı belirtiliyor.
- Rüyaların gerçek olup olmadığı, Kur'an-ı Kerim'de astrolojinin varlığı ve bebeğin kulağına okunan isim dışında bir isimle seslenmenin günah olup olmadığı gibi konular ele alınacak.
- Videoda "genç kaynana" meselesi ve Kur'an-ı Kerim'in bu konuda ne söylediği merak ediliyor.
- 1:12:29Damat ve Kayınvalidesi İlişkisi
- Bir damat kayınvalidesinin elini öperken, kalbinde bir meyil veya bedeninde bir uyanma hali olursa, eşi ebediyen ona haram olur.
- Ebu Hanife'ye göre, kayınvalideleri genç ve kendileri genç olan damatlar için ellerini öpmemeleri daha uygun, ihtiyatla amel etmek gerekir.
- 1:13:32Fıkıh Literatüründeki Uydurmalar
- Kur'an'da bulunmayan, fıkıh literatüründe yer alan uydurma izahlar eleştiriliyor.
- Bazı fıkıh kaynaklarında, kaynanasına karşı şehvet duyan birinin eşiyle nikahının düşmesi gibi sapıklıklar bulunuyor.
- Bazı mezheplerde, nikahla ilgili olmayan her türlü çocuğun gerçek çocuğu sayılmaması gibi zıttı izahlar da var.
- 1:18:20Asansörde Halvet Meselesi
- Bir erkek ve yabancı bir kadın asansörde birlikte bindiğinde, asansörün kilitlendiği durumda kadın için halvet ortamı oluşturabileceği iddia ediliyor.
- Şeffaf cam olan, her katta her yerde görülebilen asansörlerin dışındaki asansörlerin kadın için halvet ortamı oluşturduğu belirtiliyor.
- Halvet, cinsel birlikteliğin değil, erkekle kadının kapalı bir ortamda yalnız kalmaları durumunu ifade ediyor.
- 1:21:30Kur'an'da olmayan uydurma izahlar
- Konuşmacı, erkeklere tecavüzcü şüphesiyle bakılmanın doğru olmadığını, Kur'an'da böyle bir haram olmadığını vurguluyor.
- Kur'an'da zinayı haram kıldığı dışında, "yan yanar şeytandır" ifadesiyle anlatılan bir laf olduğunu belirtiyor.
- Kur'an'da olmayan uydurma izahların temizlenmesi gerektiğini, Kur'an'a güvenen Müslümanlar bunların uydurma olduğunu haykırarak söylemesi gerektiğini savunuyor.
- 1:22:36Halvet meselesinin aşırı uygulamaları
- Halvet meselesinden daha korkuncu uygulamaların var olduğunu, kadınlarla erkeklerin aynı ortamda olmaması gerektiğini söyleyenlerin olduğunu belirtiyor.
- Yedi yaşından büyük kız çocuklarının erkek hocada okula gitmemesi gerektiğini söyleyenlerin var olduğunu, bu da kız çocuklarının okula gönderilmemesi anlamına geldiğini açıklıyor.
- Sekiz- dokuz yaşındaki çocukların halvete gelene kadar erkeklerle aynı ortamda eğitim görmemesi gerektiğini söyleyenlerin olduğunu vurguluyor.
- 1:23:36Uydurma izahların kaynağı
- Konuşmacı, Kur'an'a güvenen Müslümanların bu uydurma izahların olmadığını haykırarak söylemesi gerektiğini belirtiyor.
- Bu uydurmalara Diyanet'in sorumlusu olduğunu söylemek yerine, tüm Müslümanların Allah yolunda doğruyu anlatmayı vazife kılmış olduğunu vurguluyor.
- Diyanet'in bu hizaları tasdik etsin etmesin, kendisi ve benzeri düşünen hocaların bu uydurmalara karşı devam edeceklerini ifade ediyor.
- 1:24:21Yatak eşyalarının şehvetle ilişkisi
- Uyku ve yatağa girmenin öneminden bahsediliyor, uyuyacak yorgunlukla ve vaktinde girmek gerektiği belirtiliyor.
- Yatakta geçirilen her boş dakikanın şehvete doğru kaymış bir dakika olduğu, yastık, yorgan, çarşafın erkeği gıdıklayamayacağı vurgulanıyor.
- Konuşmacı, Nurettin Hoca'nın bu konuda uydurma bir izah yaptığını, literatürde de böyle bir şeyin olmadığını belirtiyor.
- 1:26:30Uydurma izahların kaynağı ve yayılması
- Konuşmacı, Nurettin Hoca'nın aktardığı küçük çocuk evliliği ve halvet meselesinin literatürde olan ama Kur'an'a aykırı bir uydurma olduğunu belirtiyor.
- Kur'an dışında bazı ilmihal kitaplarının peygamberin söylediği ve söylemediği sözlerin karışımını içerdiğini, bunları ayırt etmenin mümkün olmadığını açıklıyor.
- Nurettin Hoca'nın yastık meselesinin ise kendi literatüre katkısı olduğunu, bunun da gelecek nesillerin literatüre katkıda bulunacağı bir uydurma olduğunu vurguluyor.
- 1:27:46Kur'an'a Göre Evlilik Yaşları
- Kur'an'a göre küçük çocuklarla evlenmek mümkün değildir, Kur'an evlilik yaşı kavramını dikkatle çeker.
- Kur'an rüşt (akli olgunluk) kavramına işaret eder ve evlilik yaşın yanında akli olgunluk da Kur'an'daki hizalardan çıkar.
- Küçük çocukla evlenme iddiaları, belki o dönemde küçük çocukla evlenen bir kimseyi memnun etmek için uydurulmuş sözlere dayanmaktadır.
- 1:29:28Diyetbet Türleri ve Metabolik Cerrahi
- Tip bir diyabet genellikle çocukluk yaş grubunda görülürken, tip iki diyabet daha çok 25-30 yaşlardan sonra başlar, ancak nadir de olsa erişkin yaşta da tip bir diyabet görülebilir.
- Tip bir diyabet hastalarına metabolik cerrahi ile faydalı olma şansı yoktur çünkü pankreasın neredeyse tamamına yakın insülin stoğunu kaybetmiş olurlar.
- Tip iki şeker hastalarında metabolik cerrahi, hastaların kaybetmiş olduğu kendinden ait insülin stoklarını çoğaltmak için ince bağırsağı öne alarak gıdaların erken girmesini sağlar.
- 1:33:05Kan Şekeri ve Şeker Hastalığı
- Kan şekerinin ideal değeri laboratuvarlara göre değişmekte olup genellikle 70 ile 105 arasıdır.
- Kan şekeri organlarımızın yakıtıdır ve yaşamak için gerekli olan madde olarak çalışır.
- Şekerli gıdalar yiyerek kan şekeri yükseltilir, ancak şeker dediğimiz glikoz kan şekeri değil, ince bağırsağımız tarafından işlenerek kan şekeri haline getirilir.
- 1:34:20İbrahim Bey'in Şeker Hastalığı Hikayesi
- İbrahim Bey 50 yaşında, 20 yıl süren şeker hastalığına sahiptir ve aç karnında 150-170, dolu karnında 400-450 değerlerinde kan şekeri ölçümü alır.
- İbrahim Bey'in kardeşi şeker hastalığından kaybedilmiş, diğer ayağı kesilmiş, babası şeker hastalığından kaybedilmiş ve annesi şeker hastalığından gözlerine vurmuştur.
- İbrahim Bey, şeker hastalığından kaybedilen kişilerin hikayelerini anlatarak kendisine yardım istemiştir.
- 1:36:43Şeker Hastalığı Ameliyatı Öncesi
- İbrahim Bey, şeker hastası olarak ameliyata hazırlanıyor ve heyecansız bir şekilde kendini hissediyor.
- Ameliyat öncesi İbrahim Bey'in şekerleri 400'den aşağı düşmüyordu ve yüksek dozda insülin kullanıyordu.
- 1:37:17Ameliyat Sonrası Sonuçlar
- Ameliyat başarılı bir şekilde tamamlandı ve İbrahim Bey'in şekerleri ortalama 100 civarına düştü.
- Ameliyat sonrası İbrahim Bey'in şeker ortalaması 5,40 civarına indi ve artık insülin kullanmaya gerek kalmadı.
- Ameliyatın başarılı olması için dengeli beslenme ve disiplin korunması gerekiyor.
- 1:38:24İbrahim Bey'in Hayat Değişiklikleri
- Ameliyat öncesi moralsiz ve halsiz olan İbrahim Bey, şimdi çocuklarına bakmaya ve para kazanmaya başladı.
- İbrahim Bey'in vücut gücü arttı, 50 kilo kaldırabildi ve özel hayatı da değişti.
- Eskiden şeker hastalığından dolayı ölümcül krizler yaşadığı İbrahim Bey, şimdi sağlıklı bir hayat sürmekte.
- 1:40:33Ameliyatın Uygulanma Koşulları
- Ameliyat, tip 2 şeker hastalığına uygulanıyor ve önceden bazı testler yapılması gerekiyor.
- Pankreasın tamamıyla insülin üretme yeteneklerini kaybetmemesi gerekiyor.
- Ameliyatın başarı oranı ortalama %86, ancak metabolik cerrahinin 47 senedeki başarı seviyesi bu oran.
- 1:42:13Şeker Hastalığının Nedenleri
- Şeker hastalığı multifaktöriyel bir hastalık olup, ailede şeker hastası olup olmadığına bağlı değil.
- Obezite kriterleri değişti, Asya'da doğanlar için 27,50 ve Avrupa'da doğanlar için 30 değerleri üzerinde obez kabul ediliyor.
- Beslenme alışkanlıkları şeker hastalığına önemli bir etken olmasına rağmen, bilinmeyen pek çok faktör de hastalığa neden olabilir.