Buradasın
Profesör Doktor Nazan Uysal'ın Sağlık ve Beslenme Tavsiyeleri
youtube.com/watch?v=gK8qcE7Whs8Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu videoda Profesör Doktor Nazan Uysal, günlük hayatta karşılaşılan sağlık sorularına bilimsel bir bakış açısıyla yanıt veriyor.
- Video, kolajen takviyesi, melatonin kullanımı, probiyotikler, süt tüketimi, uyku sorunları, kahve kullanımı ve kronik hastalıklardan korunmak için yapılması gerekenler gibi konuları ele alıyor. İçerik üç ana bölümden oluşuyor: ilk bölümde kolajen ve probiyotikler hakkında bilgiler, ikinci bölümde beslenme ve uyku kalitesi konuları, son bölümde ise kahve tüketimi, omega-3 yağları ve kronik hastalıklardan korunmak için günlük beş önemli uygulama anlatılıyor.
- Videoda ayrıca mısır, pirinç ve mandıra ürünlerinin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri, bağırsak bariyerinin onarılması için beslenme önerileri, magnezyum takviyesi kullanımı ve stresi yönetmenin önemi gibi konular da detaylı şekilde ele alınıyor.
- 01:20Kolajen Takviyesi ve Kemikli İlik Suyu
- Kolajen takviyesi ve kemikli ilik suyu arasında tercih yapmak için sürdürülebilir bir program önerilmelidir.
- Kemikli ilik suyu tercih edilebilir ancak hayvanların kemik ve yağ dokusunda biriken ağır metaller nedeniyle hayvanın kaynağına dikkat edilmelidir.
- Kolajen takviyesi kullanılabilir ancak sürekli kullanılmamalı, en fazla üç aylık kürler halinde ve haftanın beş günü kullanılmalıdır.
- 02:51Kolajen Türleri ve Dozları
- Genel vücut sağlığı ve deri sağlığı için tip 1 ve tip 3 kolajenler, eklem ve kemik sağlığı için tip 2 kolajenler önerilmektedir.
- Etkili bir etki için tedavi dozu planlanıyorsa 5 gramın üzerine 10 gram gibi yüksek dozlara çıkılabilir.
- 50 yaşından itibaren dönem dönem kolajen takviyesi kullanılabilir.
- 03:30Bağırsak Sağlığı ve Probiyotikler
- Probiyotik takviyeleri bağırsağı onarmaz, sadece günü kurtarır; bağırsağı onarmanın temel yolu yaşam şeklinden geçer.
- Bağırsağa zarar verecek rafine edilmiş yiyecekler, katkı ve koruyucu içeren yiyecekler, ağır metal içeren yiyecekler, konserveler ve ağır dip balıkları tüketilmemelidir.
- Bağırsak bariyerinin sağlamlığı için D vitamini, C vitamini, çinko ve demir gibi mikro besinlerin optimal seviyede olması gerekir.
- 04:48Bağırsak Bariyerine Zarar Veren Besinler
- Bağırsak bariyerindeki hücreler arasındaki kapıların sağlamlığı için fosforik asit içeren yiyecek ve içeceklerden, şekerli gazlı içeceklerden ve yüksek fruktozlu mısır şurubundan uzak durulmalıdır.
- Gluten, ata buğdayları, siyez, kıvılca ve karakılçık gibi ürünlerde bulunan bir protein olup, herkesin metabolizmasına bağlı olarak farklı şekilde etkilenir.
- Gluten ile ilgili problem yaşıyorsanız (dikkat toplama zorluğu, beyin sisi, uyku hali, döküntüler, kaşıntılar, burun tıkanıklığı, alerjiler, yorgunluk) üç gün gluteni bırakıp vücudunuzda ve yaşantınızda ne değiştiğini gözlemleyebilirsiniz.
- 06:20Bağırsak Bariyeri İçin Uygun Olmayan Besinler
- Mısır, gluten gibi davranabilir ve bağırsak bariyerinde sıkıntılar varsa sorun yaratabilir; genetiği değiştirilmiş olma riski nedeniyle Karadeniz bölgesinde yetişen eski tohumlar tercih edilmelidir.
- Pirinç, glisemik indeksi yüksek olup kan şekerini yükseltir ve kısa sürede acıktırma riski taşır; ayrıca topraktaki arseniği gövdesinde barındırma riski yüksek bir bitkidir.
- Pirinç tüketmeden önce en az yarım saat kaynamış suyun içerisinde bekletmek, bu süreyi iki saate kadar uzatmak önerilir; vakti yoksa kaynamış suyun içerisine koyup on dakika kaynatıp süzmek yeterlidir.
- 08:35Süt Ürünleri ve Bağırsak Bariyeri
- Mandıra ürünlerinin içindeki kazein gluten gibi davranır ve sindirilemez; süt içmeyi kesinlikle önermemek gerekir.
- Sütün fermente halleri (yoğurt, kefir, peynir) tüketilebilir çünkü fermantasyon sırasında bakteriler kazeini parçalayarak daha kolay sindirilebilir hale getirir.
- Sütün kaynağı önemlidir; ideal olanı ot yiyen hayvanın sütüdür; A2 tipi kazein daha iyi sindirilir ve keçi, koyun, manda, jarse tipi inek ve eski Anadolu sığırlarının sütlerinde daha fazladır.
- 10:27Bağırsak Bariyeri İçin Gerekli Önlemler
- Bağırsakları onarmak için sadece probiyotik almak yeterli değildir, önce beslenmeyi komple değiştirmek gerekir.
- Stresi yönetmeyi öğrenmek önemlidir çünkü stres doğrudan bariyere zarar verir, bakteri dengesini bozar ve mukus kalınlığını azaltır.
- Probiyotik takviye bir tedavi sürecinin başlangıcı parçasıdır; doğrudan bakteri vermek yerine iyi bir probiyotik takviye olması gerekir.
- 11:15Uyku Kalitesi ve Önemi
- Uyku, vücudumuzun yenilenmesi, onarılması ve ertesi güne hazırlanması için çok önemlidir; biyolojik yenilenme yanı sıra psikolojik restorasyon da olur.
- Sabah çok geç kalkmak uyku kalitesini olumsuz etkiler; ideal olanı güneş doğduğunda uyanmak ve günle temas etmektir.
- Uyku ile ilgili temelde üç problem yaşanır: uykuya dalma sorunu, gecenin bir yarısı uyanma ve sabah çok erken uyanma.
- 12:38Uyku Sorunlarının Nedenleri ve Çözümleri
- Uykuya dalma sorunu sıklıkla mikro besin açıklarıyla veya gün içindeki stresle ilişkilidir; magnezyum eksikliği mikro besin açısından en önemli etkendir.
- Gecenin bir yarısı uyanma durumunda kan şekeri ile ilgili problem, yeterince protein alınmama veya yönetilemeyen stres olabilir.
- Sabah çok erken uyanma da yönetilemeyen strestendir; gündüzden itibaren stresi yönetmeyi öğrenmek gerekir.
- 14:57Uyku Kalitesini Artırma Yöntemleri
- Akşam güneş battıktan sonra mağara adamını taklit etmek önerilir; evdeki beyaz ışıkları sarı veya kırmızı ışıkla değiştirmek melatonin salgılanmasını artırır.
- Akşamüstü güneşin batışını seyretmek melatonin ritmini dengeler; melatonin salgısı genellikle 10 gibi başlar.
- Melatonin düşük dozlarda (1-2 miligram) kullanılmalıdır; yüksek dozlar (10 miligram) melatonin terörüne sebep olabilir; dilaltı melatonin daha etkili, hızlı ve yan etkileri daha azdır.
- 17:18Kahve Kullanımı
- Kahve süper bir besin olup içinde polifenoller ve yağlar bulunur, ancak hangi kahve ve nasıl içileceği önemlidir.
- Kahve konusunda üç temel kural vardır: sabah 9'dan önce içmemek, öğleden sonra son kahveyi içmek ve kahveyi içtikten sonra yarım saat içinde tuvalete gitmemek.
- Kahveyi karton kutularda veya bardaklarda içmemek gerekir çünkü sıcak içeceklerde plastikten mikroplastikler ve ağır metaller geçebilir, bunun yerine cam bardak, fincan veya çelik termos kullanılmalıdır.
- 20:00Omega-3 Kaynakları
- Omega-3, vücudumuz tarafından üretilemeyen dışarıdan alınması gereken yağlardır ve yağlı balıklar (sardalya, hamsi, uskumru) iyi kaynaklardır.
- Derin dip balıkları ayda üçten fazla tüketilmemeli, çupra levrek ayda iki kez tüketilmeli ve mümkün olduğunca küçük balıklar tercih edilmelidir.
- Konserve balıklar ve ton balığı önerilmemekte, haftada iki kez yüzey balıkları tüketilmeli ve ifos onayı olan omega-3 takviyesi kullanılabilir.
- 22:46Omega-3 Kullanımı
- Balık yemediğiniz günlerde omega-3 takviyesi kullanılabilir, toplam omega-3 miktarı 1000 miligramı yakalamaya çalışılmalı ve DHA-EPA oranlarının yüksek olmasına dikkat edilmelidir.
- Balık yağı haftada beş gün içip iki gün mola vermek şeklinde kullanılabilir, bitkisel kaynaklar (ceviz, keten tohumu, semizotu) omega-3 kaynağı olarak kullanılabilir ancak dönüşüm oranları düşük olduğundan sadece bunlara güvenmek omega-3 eksikliğine neden olabilir.
- Omega-3 eksikliği saç kepekleri, kuru cilt, pul pul dökülme ve ayak topuklarında çatlaklar gibi belirtilerle anlaşılabilmektedir.
- 25:17Kronik Hastalıklardan Korunma
- Kronik hastalıklardan korunmak için günde en az 7-8 saat kesintisiz uyumak, günde en az yarım saat tempolu yürüyüş yapmak ve kaliteli beslenmek önemlidir.
- Doğada olmayan besinleri tüketmemek, besinleri doğadaki formuna en yakın formda tüketmek ve aralıklı açlık yapmak (iki öğün arasında en az 4,5-5 saat) gerekir.
- Stresi yönetmeyi öğrenmek, düzenli olarak size iyi gelen aktiviteleri yapmak ve kronik hastalık varsa kendinizi ihmal etmemek önemlidir.