Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan zencefilli kurabiye yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda zencefilli kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlanıp donduruluyor, ardından açılıyor, kurabiye kalıplarıyla kesiliyor ve 180 derece fırında 12 dakika pişiriliyor. Bu ölçülerle yaklaşık 30 adet kurabiye elde ediliyor.
- 00:09Zencefilli Kurabiye Hamuru Hazırlama
- Oda sıcaklığında 140 g tereyağı ve yarım su bardağı toz şekeri çırpalım.
- Bir yumurta sarısı ve yarım çay bardağı üzüm pekmezi ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- Elenmiş bir paket kabartma tozu, yarım yemek kaşığı tarçın, bir tatlı kaşığı toz zencefil ve 2,5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
- 01:14Hamurun Hazırlanması
- Hamuru toparlayıp streç film ile kaplayıp 15 dakika derin dondurucuda bekletelim.
- Dondurucudan çıkan hamuru iki pişirme kağıdının arasına yerleştirip hafifçe bastırarak açalım.
- Hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıp kurabiye kalıbıyla keselim.
- 02:30Pişirme ve Servis
- Hazırlanan kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 12 dakika pişirelim.
- Bu ölçülerle 30 adet zencefilli kurabiye elde edilir ve servise hazır olur.