Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, yoğurt çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda yoğurt çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce haşlanmış aşurelik buğday, yoğurt, yumurta sarısı, un ve soğuk su karıştırılarak çorba hazırlanır. Ardından tereyağı ve ayçiçek yağı ile kuru nane sosu yapılır ve çorbaya eklenir. Anlatıcı, çorbanın kıvamını korumak için sürekli karıştırmanın önemini vurgulamakta ve tuzun en son atılması gerektiğini belirtmektedir.
- 00:08Yoğurt Çorbası Malzemeleri
- Yoğurt çorbası için haşlanmış aşurelik buğday ve bir kase yoğurt gerekiyor.
- Evde yapılan yoğurt kullanılabilir, süzme yoğurt da tercih edilebilir.
- Bir adet yumurta (sadece sarısı veya tamamı) ve bir yemek kaşığı un da tarifin parçaları.
- 00:59Çorbanın Hazırlanışı
- Yumurta, un ve yoğurt karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş beş su bardağı soğuk su ekleniyor.
- Soğuk su eklenmesi gerekiyor, aksi takdirde yoğurt kesilir ve yumurta pişer.
- Haşlanmış aşurelik buğday ilave edildikten sonra ocağın altı açılıp sürekli karıştırılarak kaynamaya bırakılıyor.
- 02:29Çorbanın Tamamlanması
- Çorba kaynadıktan sonra beş dakika daha kaynatılıyor ve bir yemek kaşığı tereyağı ile bir yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleniyor.
- Yağ eridikten sonra bir tatlı kaşığı kuru nane ilave ediliyor ve çorbanın üzerine dökülüyor.
- Tuz en son ekleniyor ve çorbanın altı kapatıldıktan sonra birkaç defa karıştırılıyor, aksi takdirde kesilebilir.
- 03:51Servis
- Çorba hazırlandıktan sonra tabağa alınıyor.
- Tuz damak tadına göre ayarlanabilir.
- Çorba servise hazır hale geliyor.