Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tavuk kalça butu kullanarak özel bir sos hazırlayıp pişirme sürecini adım adım göstermektedir.
- Videoda önce tavuk kalça butu için özel bir sos hazırlanıyor. Limon kabuğu, sarımsak, kekik, karabiber, sarımsak tozu, soğan tuzu, bal, zeytinyağı ve süt gibi malzemeler kullanılarak sos hazırlanıyor. Ardından tavuk butları bu sosla marinated edilip iki saat buzdolabında bekletiliyor. Son olarak tavuk butları fırın poşetinde 200 derecede 30-35 dakika pişiriliyor ve ardından açık bir kapta 10 dakika daha kızartılıyor. Sunucu, bu tarifin pirinç pilavıyla harika bir şekilde servis edilebileceğini belirtiyor.
- 00:22Tavuk Sos Tarifi
- Tavuk sos yapımı için dört adet kalça but kullanılacak.
- Malzemeler arasında limon kabuğu, sarımsak, kekik, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, bal, zeytinyağı ve süt bulunuyor.
- Soğan tozu bulunamazsa az miktarda soğan rendesi de kullanılabilir.
- 01:00Sosun Hazırlanması
- Limon kabuğu, sarımsak, tuz, kekik, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, bal ve zeytinyağı karıştırılıyor.
- Yaklaşık iki yemek kaşığı süt eklenerek sos yumuşak ve beyaz kalması sağlanıyor.
- Limon suyu da eklenerek sos iyice karıştırılıyor.
- 03:39Tavukların Marine Edilmesi
- Tavuklar yıkanıp sosla harmanlanıyor.
- Marine süresi en fazla üç saat olmalı, ancak bu tarifte iki saat bekletiliyor.
- Kapaklı bir kabın içinde veya kilitli buzdolabı poşetinde buzdolabında bekletiliyor.
- 05:27Pişirme İşlemi
- Marine edilen tavuklar fırın poşetine yerleştiriliyor ve üzerine tereyağı konuluyor.
- Poşetin üzerine birkaç delik açılarak 200 derecedeki fırında 30-35 dakika pişiriliyor.
- Pişen tavuklar poşetinden çıkarılıp başka bir kaba dökülüyor ve üzeri kızartılıyor.
- 09:05Sonuç ve Tavsiyeler
- Tavuklar nar gibi kızarmış, içi yumuşacık bir şekilde pişiyor.
- Yanına pirinç pilavı ile servis edilebilir.
- Tarif denendiğinde fotoğraflar Instagram adresinden paylaşılabilir.