Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Ailenin Becerikleri" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tavuk kalça but yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk kalça but yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavukların temizlenmesi, kesilmesi ve baharatlanması (kör kimyon, pul biber, karabiber, kekik, kırmızı toz biber ve sıvı yağ) gösterilmektedir. Ardından tavukların kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirilmesi, patates ve biber kızartılması anlatılmaktadır. Video, 2020 Mayıs ayında çekilmiş olup, sunucu iftar menüsü olarak tavuk kalça but, salata, patates ve biber çorbası ile makarna önermektedir.
- 00:01Tavuk Kalça But Hazırlığı
- Videoda tavuk kalça but yapımı gösteriliyor.
- Tavuklar önce yıkanıp, deri parçaları ve tüylerden arındırılıyor.
- Tavuklara pişmesi için iki derin kesik atılıyor.
- 00:50Baharatların Hazırlanması
- Baharatlar (körü kimyon, pul biber, karabiber, kekik, kırmızı toz biber) ve yarım fincan sıvı yağ tavuklara ekleniyor.
- Baharatlar tavuklara iyice işletiliyor.
- Tavuklar tabağa yerleştiriliyor ve tabağın içindeki sosun üstlerine dökülüyor.
- 01:42Pişirme Süreci
- Tavuklar kısık ateşte pişiriliyor.
- Paralel olarak patates ve biber kızartılıyor, biberlerin kızartma sırasında patlamaması için özel bir yöntem gösteriliyor.
- Tavuklar yaklaşık kırk dakika kısık ateşte pişiyor, suyunu çekene kadar bekleniyor.
- 03:30Pişen Tavuk ve İftar Menüsü
- Tavuklar nar gibi kızarıp pişiyor ve yaklaşık bir saatte kısık ateşte pişiyor.
- İftar menüsü olarak tavuk, salata, patates, biber çorbası ve makarna hazırlanıyor.
- Videoda Hayırlı Ramazanlar dilekleriyle vedalaşılarak, kanala abone olunması isteniyor.