Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, herkesin yapabileceği basit bir yemek tarifi sunuyor.
- Videoda tavuk borcamı yapımı adım adım gösteriliyor. Önce tavuklar haşlanıyor, ardından havuç, soğan ve biberler kavruluyor. Un, süt ve baharatlar eklenerek karışım hazırlanıyor. Son olarak tavuk ve sarımsak ekleniyor, soğutulduktan sonra özel kalıplara dökülüp fırında pişiriliyor. Şef, yemeğin orijinal olduğunu ve herkesin yapabileceğini vurguluyor.
- 00:03Tavukların Haşlanması
- Videoda herkesin yapabileceği kolay bir yemek tarifi paylaşılacak.
- Tavuklar üzerine geçecek kadar su ile kaynamaya bırakılıp, kaynadıktan sonra kapağı kapatılıp kısık ateşte 35 dakika haşlanıyor.
- Tavuklar kemiğinden sıyrılmaya başladığında pişmiş demektir ve soğuduktan sonra kullanılacak.
- 01:12Malzemelerin Hazırlanması
- Yemek için orta boy bir havuç, iki su, bir kapya biber ve üç köy biber kullanılıyor.
- Havuçlar doğranıp içine iki diş sarımsak ekleniyor, sarımsak tabandan lezzet verecek.
- Tavukların derileri lif lif ayrılıyor.
- 02:21Yemeğin Pişirilmesi
- Tencereye bir yarım fincan sıvı yağ dökülüp ısındıktan sonra soğan kavruluyor.
- Soğanlar kavrulduktan sonra biberler ekleniyor ve birlikte 2-3 dakika kavruluyor.
- Bir yemek kaşığı tepeleme un dökülüp yarım fincan sıvı yağ eklenerek 2-3 dakika kavruluyor.
- 04:16Kıvam Ayarlaması ve Tavuk Eklenmesi
- Un kokusu kaybolduktan sonra bir su bardağı soğuk süt ekleniyor ve karışım taş gibi oluyor.
- İki bardak süt daha ekleniyor ve kıvam ayarlanıyor.
- Tavuk, sarımsak, tuz, karabiber ve kimyon eklenerek karıştırılıyor ve kenarlardan kabarmaya başladığında ocak kapatılıyor.
- 05:35Şekillendirme ve Pişirme
- Hazırlanan karışım biraz soğutulup, borcamın dibine sıvı yağ sürüldükten sonra özel kalıplara dökülüyor.
- Kalıpsız olarak şekil verilerek fırına atılıyor.
- Üzerine kaşar serpiliyor ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üst bölümü çalıştırılarak 13 dakika pişiriliyor.