Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere tahinli haşhaşlı çörek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tahinli haşhaşlı çörek yapımı için gerekli malzemeler (ılık su, ılık süt, sıvı yağ, haşhaş, tahin, instant maya, şeker, tuz, yumurta ve un) tanıtılmakta ve hamur hazırlama, dinlendirme, iç harç hazırlama, hamuru açma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, hamurun yumuşak olması gerektiğini ve çöreklerin kat kat lime lime dağıldığını vurgulayarak, 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirildiğini belirtmektedir.
- Tahinli Haşhaşlı Çörek Tarifi Tanıtımı
- Videoda tahinli haşhaşlı çörek tarifi paylaşılacak.
- Yapımı kolay ve tadı lezzetli olan bu çörek tarifi sunulacak.
- 00:18Malzemeler
- Tarif için bir su bardağı ılık su, bir su bardağı ılık süt, bir su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ, beş kaşık haşhaş, beş kaşık tahin, yarım çay bardağı sıvı yağ, instant maya, iki yemek kaşığı şeker, bir yemek kaşığı silme tuz ve bir yumurta gerekiyor.
- Altı su bardağı kadar un da tarifin malzemelerinden biri.
- 00:44Hamur Hazırlama
- Önce sıvılar (süt, ılık su, şeker, tuz ve maya) karıştırılıyor.
- Yumurta akı içine atılıyor ve kontrollü bir şekilde un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde ediliyor.
- Hamur yarım saat kırkbeş dakika dinlendiriliyor.
- 02:14İç Harç Hazırlama ve Hamurun Açılması
- İç harç için beş yemek kaşığı haşhaş, tahin ve çeyrek çay bardağı sıvı yağ karıştırılıyor.
- Mayalanmış hamur tezgaha alınarak açılıyor ve iç harç üzerine sürülen hamur dört eşit parçaya bölünüyor.
- Hamurlar üst üste konularak bastırılarak açılıyor ve kare şeklinde bir hamur elde ediliyor.
- 03:52Şekil Verme ve Pişirme
- Hamur iki parmak genişliğinde kesilerek parçalara ayrılıyor ve dört katlı yapılarak büzgüler haline getiriliyor.
- Şekillendirilen çörekler onbeş-yirmi dakika tepsi mayasının gelmesi için bekletiliyor.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülen çörekler 200 derecelik fırında onbeş-yirmi dakika pişiriliyor.
- 05:14Sonuç
- Pişen çörekler nar gibi kızarmış ve kat kat lime lime dağılıyor.
- Tahin ve haşhaş birbirine çok yakıştırılıyor ve bu çörek tarifi özellikle lezzetli oluyor.